高级粮油保管员试题
2023-08-23 13:45:23 来源：吉格考试网
高级粮油保管员是负责仓储、保管和管理粮食、油脂等粮油产品的专业人员。他们掌握粮油储藏、质量检测和粮油储存管理等方面的知识，能够有效保护粮食和油脂的质量和安全。下面是关于高级粮油保管员的五道试题，请选择正确答案。
题目1：粮食质量检验的方法主要包括下列哪些？
A. 目测检验
B. 粒度检验
C. 湿度检验
D. 外观检验
答案：A、C、D
解析：粮食质量检验的方法主要包括目测检验、湿度检验和外观检验。
题目2：粮食仓储管理的目标是什么？
A. 保证粮食的质量和安全
B. 提高粮食的批发价
C. 增加粮食的储存量
D. 减少仓储管理的成本
答案：A
解析：粮食仓储管理的目标是保证粮食的质量和安全。
题目3：粮食储存的最低温度是多少度？
A. 0℃
B. -5℃
C. -10℃
D. -15℃
答案：A
解析：粮食储存的最低温度是0℃。
题目4：下列哪种情况会导致粮食发生霉变？
A. 湿度过低
B. 空气流通
C. 高温高湿
D. 光照充足
答案：C
解析：高温高湿的环境会导致粮食发生霉变。
题目5：对于储存在仓库中的粮食，应定期进行哪项工作？
A. 清理仓库
B. 修缮仓库
C. 通风仓库
D. 加热仓库
答案：C
解析：对于储存在仓库中的粮食，应定期通风仓库。
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