高级粮油保管员试题

2023-08-23 13:45:23 来源:吉格考试网

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高级粮油保管员是负责仓储、保管和管理粮食、油脂等粮油产品的专业人员。他们掌握粮油储藏、质量检测和粮油储存管理等方面的知识,能够有效保护粮食和油脂的质量和安全。下面是关于高级粮油保管员的五道试题,请选择正确答案。

题目1:粮食质量检验的方法主要包括下列哪些?

A. 目测检验

B. 粒度检验

C. 湿度检验

D. 外观检验

答案:A、C、D

解析:粮食质量检验的方法主要包括目测检验、湿度检验和外观检验。

题目2:粮食仓储管理的目标是什么?

A. 保证粮食的质量和安全

B. 提高粮食的批发价

C. 增加粮食的储存量

D. 减少仓储管理的成本

答案:A

解析:粮食仓储管理的目标是保证粮食的质量和安全。

题目3:粮食储存的最低温度是多少度?

A. 0℃

B. -5℃

C. -10℃

D. -15℃

答案:A

解析:粮食储存的最低温度是0℃。

题目4:下列哪种情况会导致粮食发生霉变?

A. 湿度过低

B. 空气流通

C. 高温高湿

D. 光照充足

答案:C

解析:高温高湿的环境会导致粮食发生霉变。

题目5:对于储存在仓库中的粮食,应定期进行哪项工作?

A. 清理仓库

B. 修缮仓库

C. 通风仓库

D. 加热仓库

答案:C

解析:对于储存在仓库中的粮食,应定期通风仓库。

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