2022年公共营养师《理论知识》每日一练试题08月06日

2022-08-06 11:44:32 来源:吉格考试网

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2022年公共营养师《理论知识》每日一练试题08月06日,可以帮助我们积累知识点和做题经验,进而提升做题速度。通过公共营养师每日一练的积累,助力我们更容易取得最后的成功。

判断题

1、母体摄入适量的锌可促进胎儿的生长发育和预防先天性畸形。()

答 案:对

解 析:孕妇摄入适量锌对胎儿的作用

2、硒中毒者头发脱落,指甲变形,严重者可导致死亡。()

答 案:对

解 析:硒中毒的主要体征是头发脱落和指甲变形,严重者可导致死亡。

3、幼儿膳食要求营养芹全,其中膳食蛋白质、脂肪、碳水化合物的重量比接近1:1:1。

答 案:错

解 析:平衡膳食的概念并不是各种营养素质量相等,而是根据机体需要而定。对幼儿来说,适宜的蛋白质、脂肪、碳水化合物的重量比接近1:1:4~1:1:5。

单选题

1、如膳食中含α-TE、β-TE、γ-TE各5mg,则总维生素E含量为()mgα-TE。

  • A:7.6
  • B:8
  • C:9
  • D:15

答 案:B

解 析:膳食中总α-TE=(1×mgα-生育酚)+(0.5×mgβ-生育酚)+(0.1×mgγ-生育酚)+(0.02×mgδ-生育酚)+(0.3×mgα-三烯生育酚)=(1×5mgα-TE)+(0.5×5mgβ-TE)+(0.1Χ5mgγ-TE)+(0.02×0mgδ-TE)+(0.3×0mgα-三烯生育酚)=8(mg)。

2、在社会主义市场经济条件下,大力加强从业人员的职业道德建设,就必须努力培养(  )精神,努力提升职业素养,促进社会的繁荣发展。

  • A:敬业
  • B:创新
  • C:奉献
  • D:合作

答 案:A

解 析:敬业作为一种职业精神,是职业活动的灵魂,是从业人员的安身立命之本。在社会主义市场经济条件下,大力加强从业人员的职业道德建设,就必须努力培养敬业精神,以爱岗敬业为荣,努力提升职业素养,促进社会的繁荣发展。

3、1kCal的热能相当于()。

  • A:239kJ
  • B:0.239kJ
  • C:4.184kJ
  • D:4.184MJ

答 案:C

解 析:1kCal=4.184kJ。

多选题

1、下列有关血糖生成指数(GI)的叙述,正确的有()。

  • A:GI是用以衡量某种食物或某种膳食组成对血糖浓度影响的一个指标
  • B:GI高的食物或膳食,引起血糖波动较大
  • C:GI低的食物或膳食,引起血糖波动较小
  • D:不能吃GI高的食物
  • E:GI低的食物可以不限量

答 案:ABC

2、必需脂肪酸的生理功能有()。

  • A:构成线粒体和细胞膜的重要组成成分
  • B:参与胆固醇代谢
  • C:合成前列素的前体
  • D:参与动物精子的形成
  • E:维护视力

答 案:ABCDE

3、微量营养素包括()。

  • A:蛋白质
  • B:脂类
  • C:碳水化合物
  • D:矿物质
  • E:维生素

答 案:DE

主观题

1、必需氨基酸:

答 案:必需氨基酸是指动物自身不能合成或合成的量不能满足动物的需要,必须由饲粮提供的氨基酸。

2、组织

答 案:组织:组织是公共关系活动的主体,即公其关系的承担者、实施者、行为者。公共关系的主体是组织而非个人。

3、糖尿病

答 案:是由于胰岛素绝对或相对不足及靶细胞对胰岛素敏感降低,引起糖、蛋白质、脂肪代谢紊乱的常见内分泌代谢疾病。

简答题

1、社区

答 案:按照世界卫生组织的概念,社区是指一个有代表性的区域,人口数为10万~30万,面积为5000~50000km2。在我国,社区主要是指城市里的街道、居委会或农村的乡(镇)、村。社区一般具有共同的地理环境和文化,也有共同的利益、问题和需要。

2、夜盲症

答 案:夜盲症是指由于体内维生素A缺乏,视网膜上维持暗视觉的视紫红质生成障碍,影响视网膜对暗光的敏感度,导致眼睛的暗适应能力降低,以致在黑暗中看不见东西的症状。

3、巨幼红细胞贫血

答 案:巨幼红细胞贫血是指因叶酸、维生素B12缺乏或其他原因引起的DNA合成障碍所致的一类贫血。

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