2025年公共营养师《四级》每日一练试题04月03日

2025-04-03 13:35:08 来源:勒克斯教育网

课程 题库
分享到空间 分享到新浪微博 分享到QQ 分享到微信 Scan me!

2025年公共营养师《四级》每日一练试题04月03日,可以帮助我们积累知识点和做题经验,进而提升做题速度。通过公共营养师每日一练的积累,助力我们更容易取得最后的成功。

判断题

1、膳食纤维是一种重要的营养素。()

答 案:错

解 析:膳食纤维是一种重要的非营养素,它是碳水化合物中的一类非淀粉多糖及寡糖等。

2、维生素A缺乏时暗适应能力升高。()

答 案:错

解 析:维生素A缺乏会导致视网膜上维持暗视觉的视紫红质生成障碍,影响视网膜对暗光的敏感度,导致暗适应能力降低以至夜盲。

3、问题目录常置于健康档案之末。()  

答 案:错

解 析:问题目录常置于健康档案之首,以使医生对病人的情况一目了然。  

4、糖尿病人应尽量少吃粮食()

答 案:错

单选题

1、长期严重缺乏能引起脚气病的微量元素是(  )。

  • A:核黄素
  • B:硫胺素
  • C:尼克酸
  • D:锌

答 案:B

2、下列适宜饮茶的人群是(  )。

  • A:患溃疡病的人
  • B:营养不良的人
  • C:缺铁性贫血的人
  • D:肥胖的人

答 案:D

3、关于老年人蛋白质的代谢,说法正确的是(  )。

  • A:易发生负氮平衡
  • B:易发生正氮平衡
  • C:处于零氮平衡
  • D:膳食蛋白质难以改变氮平衡

答 案:A

4、植物类食品中蛋白质含量高的是(  )。

  • A:玉米
  • B:大豆
  • C:稻谷
  • D:小麦

答 案:B

多选题

1、下列对婴幼儿头围和胸围叙述正确的是()。

  • A:测量时均可取坐位或仰卧位
  • B:出生时头围比胸围小1~2cm
  • C:1岁左右头围与胸围大致相等
  • D:反映婴幼儿体格横向发育情况的指标
  • E:胸围赶上头围的时间与小儿营养无关

答 案:CD

2、下列()是儿童缺锌的表现。

  • A:食欲差
  • B:味觉迟钝
  • C:生长迟缓
  • D:性发育不良
  • E:免疫功能受损

答 案:ABCDE

3、下列食品不适合学龄前儿童进食的是()。

  • A:水果冻
  • B:油炸食品
  • C:高糖食品和饮料
  • D:刺激性食品
  • E:刺多的小鱼

答 案:ABCDE

4、食物中的碳水化合物是()的总称。

  • A:糖
  • B:寡糖
  • C:多糖
  • D:糖精
  • E:果胶

答 案:ABC

简答题

1、下面是公共营养师采用对某机关食堂2007年11月15日一天的情况进行的膳食调查后填写的食物量登记表。
(1)计算11月15日就餐人日数。 (2)计算平均每人每日食物摄入量。

答 案:(1)早餐餐次比=43200÷(43200+76800+28800)=29.03%; 中餐餐次比=76800÷(43200+76800+28800)=51.61%; 晚餐餐次比=28800÷(43200+76800+28800)=19.36%; 就餐人日数=60×29.03%+80×51.61%+45×19.36%=67人日。 (2)平均每人每日食物摄入量(kcal)=实际消耗量÷总人日数=(43200+76800+28800)÷67=2220.9kcal。

2、下面是公共营养师采用对某机关食堂2007年11月15日一天的情况进行的膳食调查后填写的食物量登记表。

计算11月15日就餐人日数。

答 案:早餐餐次比=43200÷(43200+76800+28800)=29.03%;中餐餐次比=76800÷(43200+76800+28800)=51.61%;晚餐餐次比=28800÷(43200+76800+28800)=19.36%;就餐人日数=60×29.03%+80×51.61%+45×19.36%=67人日。

3、案例描述:在进行体格测量时,调查员用钢卷尺测量了一位20岁学生的身高,所测数据为175cm,用体重计测得其体重90kg,腰围98cm,臀围101cm。体检发现在60mm范围内出血点达10个,其余检查未发现异常。在测量腰围时,调查员按下列步骤进行测量:被测者自然站立,低头含胸,测量者选择被测量者腰部最粗部位作为测量点,将钢卷尺绕腰一周,在吸气末呼气初开始读数,并记录读数。请根据上述情景描述回答以下问题。请计算该学生的BMI值,并根据腰臀比评价其营养状况。

答 案:BMI=90÷1.752=29.39腰臀比=98÷101=0.97该学生属于中央性肥胖。

温馨提示:因考试政策、内容不断变化与调整,本站提供的以上信息仅供参考,如有异议,请考生以权威部门公布的内容为准!
猜你喜欢
换一换
阅读更多内容,狠戳这里
用户服务协议与隐私政策

感谢您信任并使用聚题库系统。我们深知个人信息和隐私保护的重要性,为了更好地保护您的个人权益,在使用产品前请充分阅读并理解《用户服务协议》《隐私协议》


长沙聚优教育咨询有限公司(以下简称“长沙聚优”)在此特别提醒您在使用相关服务前,请认真阅读协议条款内容,确保您充分理解协议中各条款,特别是免除或者限制责任、法律适用和管辖的条款,以及开通或使用某项服务的单独协议,并选择接受或不接受。如你未满18周岁,请在法定监护人陪同下仔细阅读并充分理解本协议,并征得法定监护人的同意后使用“聚题库”软件及相关服务。除非您接受本协议所有条款,否则您无权注册、登录或使用本协议所涉服务。


隐私权政策适用我们提供的软件、网站、服务,包括但不限于适用于电脑、移动智能终端产品及服务。


本隐私权政策旨在帮助您了解我们会收集哪些数据,为什么收集这些数据、会利用这些数据做什么以及我们如何保护这些数据。了解这些内容,对于您行使个人权利及保护您的个人信息至关重要,请您在使用我们产品或服务前务必抽出时间认真阅读本政策。

不同意
同意

需要获得您的同意后才能使用服务