2025年高职单招《旅游类(中职)》每日一练试题02月20日

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判断题

1、菜单成为沟通消费者与餐馆之问的渠道（ ）

答 案：对

解 析：对，菜单是消费者和餐馆之间沟通的重要渠道。通过菜单，消费者可以了解到餐厅提供的菜品种类、价格、配料等信息，从而选择自己喜欢的食物。同时，餐馆也可以通过菜单来展示自己的特色和风格，吸引顾客的注意。因此，设计一个清晰、详细的菜单对于餐馆来说非常重要。

2、“社会群体感需求”是指人们需要有被接受、被承认的感觉。（ ）

答 案：对

3、根据所托的物品选择适合的托盘，这一操作称为理盘 （ ）

答 案：对

解 析：是的，根据所托的物品选择适合的托盘的操作被称为理盘。这是餐厅服务中的一项重要工作，可以确保食物的安全和方便的搬运。

单选题

1、旅游资源丰富的地区通常（ ）。

• A：经济发展水平高
• B：生态环境良好
• C：交通便利
• D：人口密集

答 案：B

解 析：旅游资源丰富的地区通常生态环境良好，为旅游资源的形成提供了基础条件。经济发展水平高、交通便利和人口密集不一定意味着旅游资源丰富。

2、当境外旅游者要求会见在华亲友时，地陪应该（ ）。

• A：婉言拒绝
• B：报告旅行社
• C：协助安排
• D：当好翻译

答 案：C

3、导游员对每一位游客都一视同仁，同样热情、友好和礼貌，为大家提供同样的服务，称为（ ）。

• A：礼貌服务
• B：等距离服务
• C：规范化服务
• D：个性化服务

答 案：C

多选题

1、下列哪些是旅游业依赖性特点的表现? （ ）

• A：要以旅游资源为依托,才有吸引力
• B：有赖于国民经济的发展
• C：有赖于国际形势的变化
• D：有赖于有关部门和行业的通力合作、协调发展

答 案：ABD

解 析：旅游业的依赖性表现在要以旅游资源为依托，才有吸引力；有赖于国民经济的发展；有赖于有关部门和行业的通力合作、协调发展，故选 ABD；C 项不属于旅游业依赖性特点的表现。 因此，正确答案是 ABD。

2、以下哪些食物食用后容易导致中毒？（ ）

• A：河豚鱼
• B：含氰苦杏仁
• C：没有煮熟的豆浆
• D：发芽的大蒜

答 案：ABC

3、以下属于钦州市的景点有（ ）。

• A： 龙门七十二泾
• B： 三宣堂
• C： 麻兰岛
• D：星岛湖
• E：三娘湾

答 案：ABCE

主观题

1、简答韩国饮食文化的代表食品

答 案：泡菜、饼糕、韩定食、烤肉、参鸡汤

解 析：泡菜、饼糕、韩定食、烤肉、参鸡汤