2025年高职单招《旅游类(中职)》每日一练试题02月14日

2025年高职单招《旅游类(中职)》每日一练试题02月14日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过高职单招每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。

判断题

1、在前往景点的途中，地陪的讲解内容是沿途景物介绍，讲解时要做到讲解速度与所见景 物“同步”，其他内容一般尽量不要涉及。（ ）

答 案：对

解 析：正确。地陪的主要职责是为游客提供沿途景点的介绍和解说，讲解内容应与所见景物同步，以便游客更好地了解和欣赏景点。其他内容可以在到达景点后进行讲解，以免分散游客的注意力。

2、旅游团到达下榻饭店后，地陪应迅速办好住店手续，分发住房卡，然后引导旅游者进房。 （ ）

答 案：对

解 析：正确，地陪在旅游团到达下榻饭店后，应该迅速办理好住店手续，包括填写登记表、核对房间数量和类型等。然后，地陪应该分发住房卡，并引导旅游者进房。这样可以确保旅游者能够尽快入住，休息和恢复精力。在分发住房卡和引导旅游者进房的过程中，地陪还可以提醒他们注意一些住房设施的使用和安全事项，以确保旅途的安全和舒适。

3、水蒸汽较多场合的天花板应有适当坡度减少凝结水滴落。（ ）

答 案：对

单选题

1、排盘装饰的特点不包括（ ）

• A：主次分明、协调搭配
• B： 造型美观、精致高雅
• C：清淡爽口、滋味鲜美
• D：讲究突破、回归自然

答 案：C

解 析：排盘装饰的特点不包括清淡爽口、滋味鲜美（C）。排盘装饰注重的是菜肴的外观和美感，主要追求主次分明、协调搭配（A），造型美观、精致高雅（B），讲究突破、回归自然（D）。清淡爽口、滋味鲜美更多关注于菜品的口感和味道，而不是外观装饰。

2、下列哪一项不是世界四大名菜（ ）

• A：蜗牛
• B：鱼翅
• C：干贝
• D：燕窝

答 案：D

解 析：燕窝不是世界四大名菜之一。世界四大名菜通常指的是法国的蜗牛、中国的鱼翅、日本的干贝和中国的燕窝。所以选项D燕窝不是世界四大名菜。

3、在酒店的清洁保养工作中，清洁保养工作技术含量较高的是（ ）

• A：客房
• B：餐厅
• C：公共区域
• D：前厅

答 案：C

多选题

1、保健食品标签和说明书必须符合国家有关标准和规定，并标明的内容有（ ）

• A：食用方法
• B：保健作用和适宜人群
• C：功效成分
• D：适宜的食用量

答 案：ABCD

解 析：正确答案是A、B、C、D。保健食品标签和说明书必须符合国家有关标准和规定，并标明食用方法、保健作用和适宜人群、功效成分以及适宜的食用量等内容。这些信息对消费者来说非常重要，可以帮助他们正确选择和使用保健食品。

2、饮食文化的研究内容包括（ ）

• A：烹调技术
• B：餐饮消费
• C：饮食历史
• D：烹饪教育

答 案：ABCD

解 析：烹调技术对的，饮食文化的研究内容包括烹调技术、餐饮消费、饮食历史和烹饪教育。这些方面的研究可以帮助我们了解不同地区和民族的饮食习惯、食材利用方式、传统菜肴的制作方法等等。同时，研究这些内容也能够揭示出社会、经济、文化等方面的变迁和演变。

3、具有现代意义的闲暇时间是指 （ ）。

• A：每日空闲
• B：周末闲暇
• C：病假休养
• D：假日时间

答 案：ABD

解 析：具有现代意义的闲暇时间是指每日空闲、周末闲暇和假日时间，故选 ABD；C 项病假休养不属于具有现代意义的闲暇时间。 因此，正确答案是 ABD。

主观题

1、天津“小吃三绝”是具体是指什么?（ ）

答 案：狗不理包子、十八街麻花 和 耳朵眼炸糕

解 析：天津“小吃三绝”是指 **狗不理包子**、**十八街麻花** 和 **耳朵眼炸糕**。 **解析：** 这三种小吃以其独特的制作工艺和风味，成为天津最具代表性的传统美食，被誉为“小吃三绝”。 **答案：** 狗不理包子 十八街麻花 耳朵眼炸糕