2025年高职单招《旅游类(中职)》每日一练试题01月25日

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判断题

1、每次使用吸尘器后，应切断电源，将除尘袋或除尘箱中的灰尘清除干净（ ）

答 案：对

2、应用专用温度计定期测定冰室外部温度。 （ ）

答 案：对

3、按国际惯例,国际旅游者还包括华侨、港澳台同胞。（ ）

答 案：对

解 析：正确。按照国际惯例，国际旅游者的定义包括华侨、港澳台同胞。华侨是指在海外定居的中国公民，他们可能会回国探亲、旅游或进行商务活动。港澳台同胞是指来自香港、澳门和台湾地区的居民，他们也可以作为国际旅游者来到中国大陆或其他国家旅游。因此，在国际旅游统计和研究中，华侨、港澳台同胞也被纳入了旅游者的范畴。

单选题

1、如首站接团时发现入境旅游团人数与接待计划不符，全陪应及时（ ）。

• A：报告境外旅行社
• B：报告组团社
• C：报告当地接待社
• D：当地旅游部门

答 案：C

解 析：如首站接团时发现入境旅游团人数与接待计划不符，全陪应及时报告当地接待社（选项C）。当地接待社负责接待和安排旅游团的行程，因此他们应该及时了解到人数不符的情况，并采取适当的措施进行处理。报告境外旅行社（选项A）或组团社（选项B）可能会延误处理时间，而报告当地旅游部门（选项D）则可能不是首要的联系对象，因为他们的职责更多是对整个旅游业进行监管和管理，而不是具体的接待工作。因此，报告当地接待社是最合适的选择。

2、对于住客房的床上布草，可视清洁情况稍作整理，不脏的不予更换，对长住客的床上布草，可视情况（ ）更换一次

• A：5天
• B：4天
• C：3天
• D：2天

答 案：A

解 析：对于长住客的床上布草，根据常规操作和卫生要求，建议每隔一周或十天更换一次。因此，正确的选项应该是A. 5天。

3、如果旅游团（者）或其领队提出对活动日程做重大修改的要求，并可能导致旅游接待计划发生较大变动或涉及接待规格的变动，原则上地陪应予（ ）。

• A：婉言拒绝
• B：高度重视
• C：积极响应
• D：严词拒绝

答 案：B

多选题

1、下列国家属于发达国家的有（ ）

• A：美国
• B：日本
• C：德国
• D：巴西

答 案：ABC

解 析：美国、日本、德国都是经济高度发达的国家，在科技、教育、经济等方面都处于世界领先水平。而巴西是发展中国家，虽然是南美洲经济实力较强的国家，但与发达国家相比还有一定的差距。

2、寺观菜的主要特点是（ ）

• A：选料严格
• B：就地取材
• C：善烹蔬荻
• D：以素托荤
• E：流派众多

答 案：ABCDE

解 析：寺观菜的主要特点是A.选料严格和B.就地取材。寺观菜通常采用天然无污染的食材，并注重选用新鲜的蔬菜和草药。寺观菜强调素食，因此C.善烹蔬荻，即善于烹饪蔬菜和豆制品等素食材料。尽管寺观菜以素食为主，但也会使用一些荤食材料进行调味，因此D.以素托荤也是寺观菜的特点之一。关于E.流派众多，这是因为寺观菜在不同寺庙和地区都会形成自己的烹饪风格和特色。每个寺庙或地区都有自己独特的寺观菜系，因此寺观菜的流派很多。

3、食品生产经营者应当依照（ ）从事生产经营活动，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任

• A：法律
• B：法规
• C：产品订单和协议规定
• D：食品安全标准

答 案：ABD

解 析：正确答案是A、B、D。食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，以确保食品安全，并接受社会监督，承担社会责任。

主观题

1、中国饮食文化的四大内涵是什么?

答 案：中国饮食文化的四大内涵包括: 中国饮食文化就其深层内核而言，可以概括为精、美、情、礼四个字，分别反映饮食活动过程中饮食品质、审美体验、情感活动、社会功能等所包含的独特文化意蕴。 (1)精--中国饮食文化的内在品质 (2)美--中国饮食文化的审美特征 (3)情--中国饮食文化的社会心理功能 (4)礼--中国饮食文化的活动礼仪

解 析：中国饮食文化的四大内涵包括: 中国饮食文化就其深层内核而言，可以概括为精、美、情、礼四个字，分别反映饮食活动过程中饮食品质、审美体验、情感活动、社会功能等所包含的独特文化意蕴。 (1)精--中国饮食文化的内在品质(2)美--中国饮食文化的审美特征(3)情--中国饮食文化的社会心理功能 (4)礼--中国饮食文化的活动礼仪