2024年高职单招《农林畜牧类》每日一练试题05月18日

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判断题

1、细菌个体很小，能直接为肉眼所辨识。

答 案：错

解 析：细菌数量最多，分布广泛，而且微小，细菌都是由一个细胞组成的，细菌的细胞内都有细胞壁、细胞膜、细胞质等结构，但都没有成型的细胞核，有些细菌还有鞭毛、荚膜等特殊的结构，要用高倍显微镜或电子显微镜才能观察到，用高倍显微镜可以观察他到结构。

2、“比蜘蛛丝还要细，比钢铁还要强”，是合成纤维中锦纶的美誉。（  ）  

答 案：对

解 析：锦纶是尼龙面料，也可以叫尼龙，它是一种合成纤维面料，也是生活中常见的一种面料。尼龙面料主要由聚酰胺纤维合成，其特点是强度大、耐磨性好、弹力好、抗皱性好、弹性恢复能力较强。    

3、田间焚烧秸秆有利于提高农田质量

答 案：错

解 析：焚烧秸秆使地面温度急剧升高能直接烧死、烫死土壤中的有益微生物，影响作物对土壤养分的充分吸收,直接影响农作物的产量和质量，影响农业收益。

单选题

1、“窈窕淑女，君子好逑”这句名句出自我国哪部名著（  ）  

• A：《尚书》
• B：《乐府诗》
• C：《诗经》
• D：《礼记》

答 案：C

解 析：《国风·周南·关雎》是《诗经》中的第一篇诗歌，通常认为是一首描写男女恋爱的情歌。此诗在艺术上巧妙地采用了“兴”的表现手法。首章以雎鸟相向合鸣，相依相恋，兴起淑女陪君子的联想。    

2、干制水产品是采用干燥或者脱水方法除去水产品中的水分，或配以调味、焙烤、拉松等其他工艺制成的一类水产加工品。干制水产品的保质期一般为多长时间?（  ）  

• A：3个月
• B：6个月
• C：12个月
• D：18个月

答 案：B

解 析：干制水产品的保质期一般为6个月。    

3、下列应在饲喂前服用的药物是（）

• A：利胆药
• B：驱虫药
• C：刺激性强的药物
• D：盐类泻剂

答 案：A

解 析：应在饲喂前服用的药物有苦味健胃药、收敛止泻药、胃肠解痉药、肠道抗感染药、利胆药。应空腹或半空腹服用的药物有驱虫药、盐类泻药。刺激性强的药物应在饲喂后服用

多选题

1、下列_____做法能延缓食品腐烂，延长保质期。（  ）  

• A：降温冷冻
• B：用盐腌制
• C：加热烘干
• D：适当使用防腐剂

答 案：ABCD

解 析：由于各种细菌、真菌等微生物，接触到食物，并利用食物上的有机物，发育繁殖．期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样的味道，如酸、臭等等．因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等，现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装．所以防腐措施完全正确的一组是A降温冷冻 B用盐腌制 C加热烘干 D适当地使用防腐剂，微生物会大量繁殖缩短食品的保存时间。    

2、造成食物中毒的原因有（  ）  

• A：食用腐烂变质的食品
• B：使用劣质原材料加工食品
• C：没有饭前洗手等良好的卫生习惯
• D：自带餐具和餐盒

答 案：AB

解 析：食物中毒的病因是:患者所进食物被细菌或细菌毒素污染，或食物含有毒素而引起的疾病。故AB正确。

3、以下哪种食品不可以食用? （  ）  

• A：发霉的茶叶
• B：发芽的土豆
• C：变绿的豆芽
• D：变红的汤圆

答 案：ABD

解 析：其他三种都是食物变质了，吃了会生病豆芽变绿是因为豆芽长大了，并没有变质。    

简答题

1、大豆田间使用除草剂时应该考虑哪些因素？

答 案：(1)依据杂草种类选择适宜的除草剂类型、用量及使用方法，严格按照使用说明进行操作;（2)一般4年左右更换一次除草剂类型:(3)土壤有机质含量高的应加大除草剂用量，一般增加10-20%。