2023年高职单招《农林畜牧类》每日一练试题10月07日

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判断题

1、吃饺子的“盖盖儿煮皮，开盖儿煮馅”没有科学道理。（  ）  

答 案：错

解 析：民间关于煮饺子有几句俗话:“煮饺子先煮皮，后煮馅”，“盖锅盖煮馅，敝锅盖煮皮”。这几句话是很有道理的。大家知道水的沸点是100℃，把露出水面的饺子皮“蒸”破而馅却还没有熟，并且汤色浑浊不清。若是敝开锅盖煮，蒸气会很快散失，水温只能保存100℃左右，饺子随滚水不停地搅动，均匀地传递着热量；等饺子皮熟了，再盖锅盖煮馅，蒸气和沸水能很快将热量传递给馅，不用多久饺子馅就煮熟了。采用该方法煮出的饺子，皮不容易破，汤色也清，饺子既不粘，又好吃。    

2、水果可以解酒。（  ）  

答 案：对

解 析：   

3、微生物是一类具有细胞壁的单细胞原核微生物。

答 案：错

解 析：不是所有微生物都有细胞壁，例如支原体是一类没有细胞壁、高度多形性、能通过滤菌器、可用人工培养基培养增殖的最小原核细胞型微生物

单选题

1、下列哪种能源不属于清洁能源?（  ）  

• A：沼气
• B：太阳能
• C：煤炭

答 案：C

解 析：清洁能源，即绿色能源，是指不排放污染物、能够直接用于生产生活的能源，它包括核能和“可再生能源”。可再生能源，是指原材料可以再生的能源，如水力发电、风力发电、太阳能、生物能（沼气）、地热能（包括地源和水源）海潮能等。    

2、醋放久了会生白，为了防止其生白，最好在醋内加一些黄酒后再掺进少（  ）  

• A：姜末
• B：白糖
• C：精盐
• D：味精

答 案：C

解 析：为了防止醋放久了生白，最好是在醋里面加入一些盐。一定程度上可以隔绝空气进来。盐有消灭菌类的作用。    

3、某企业在其格式劳动合同中约定:员工在雇佣工作期间的伤残、患病、死亡，企业概不负责。如果员工已在合同上签字，该合同条款（  ）  

• A：无效
• B：是当事人真实意思的表示，对当事人双方有效
• C：不一定有效
• D：只对一方有效

答 案：A

解 析：这在安全生产上属于“生死合同”，在合同法上显然是无效的。《安全生产法》规定了企业安全生产责任，发生工伤事故应负赔偿责任。签订生死合同的，安全生产监督管理部门可依据《安全生产法》第八十九条，对生产经营单位的主要负责人、个人经营的投资人处2万以上10万以下罚款。    

多选题

1、容易造成喉咙被卡住的事情有（  ）  

• A：吃鱼时狼吞虎咽
• B：吃饭时，边吃边说笑
• C：吃果冻时，用小勺挖着慢慢吃
• D：很饿，大口大口的吃馒头

答 案：ABD

解 析：常识题    

2、抢救溺水者应该（  ）。  

• A：当落水者被救出后，要立即解开其颈部领口，让其仰卧于地
• B：抢救者以手压其腹部，迅速进行倒水，同时挖清溺水者口鼻里的泥沙
• C：进行口对口或口对鼻人工呼吸
• D：落水者苏醒后，给起喝些姜糖水或浓茶

答 案：ABD

解 析：口对口鼻的人工呼吸,最适用小孩或新生儿。因为小孩、新生儿的口较小,人工呼吸时因为大小不对称,可能会造成相互通气有差别。进行口对口鼻人工呼吸的效果更好,更能有效改善患者氧合状态,是婴幼儿人工呼吸的最主要方式。故C不选。    

3、下列属于乔木的是。（  ）  

• A：雪松
• B：柳树
• C：白桦
• D：榆树

答 案：AC

解 析：乔木是指树身高大的树木，由根部发生独立的主干，树干和树冠有明显区分。有一个直立主干，且通常高达六米至数十米的木本植物称为乔木。其往往树体高大，具有明显的高大主干。乔木与低矮的灌木相对应，通常见到的高大树木都是乔木，如酸角、木棉、松树、玉兰、泓森槐等。乔木按冬季或旱季落叶与否又分为落叶乔木和常绿乔木。又如木棉、松树、玉兰、白桦等。    

简答题

1、大豆田间使用除草剂时应该考虑哪些因素？

答 案：(1)依据杂草种类选择适宜的除草剂类型、用量及使用方法，严格按照使用说明进行操作;（2)一般4年左右更换一次除草剂类型:(3)土壤有机质含量高的应加大除草剂用量，一般增加10-20%。