2023年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题08月17日
2023-08-17 11:12:08 来源：吉格考试网
2023年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题08月17日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。
判断题
1、红茶类属不发酵茶类，其茶叶颜色朱红，茶汤呈橙红色。（）
答 案：错
2、为了将茶叶冲泡好，在选择茶具时主要参考因素是：看场合、看人数、看茶叶。（）
答 案：对
3、当宾客入座后，服务员将茶单双手交与宾客，并适时地为宾客介绍茶叶，由宾客自己选定。（）
答 案：对
单选题
1、宁红太子茶艺焚香时使用（），是有一定寓意的。
- A：1个香炉
- B：2个香炉
- C：3个香炉
- D：4个香炉
答 案：C
2、在服务接待过程中，目光应（）。
- A：直视宾客双眼
- B：避免与宾客正视
- C：正视对方的眼鼻三角区
- D：视对方额部以上
答 案：C
3、现代最著名的紫砂壶大师，被尊称为“壶艺泰斗”的是（）。
- A：陈鸣远
- B：顾景洲
- C：蒋蓉
- D：时大彬
答 案：B
多选题
1、茶叶具有的功能是（）
- A：抑菌消炎
- B：通便利水
- C：消食去腻
- D：止渴生津
- E：延年益寿
答 案：ABCDE
2、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。
- A：嫩度
- B：匀度
- C：整碎
- D：色泽
- E：净度
答 案：ABD
3、卢仝《走笔谢孟谏议寄新茶》一诗又称______。
- A：饮茶歌
- B：斗茶歌
- C：品茗诗
- D：三饮茶诗
- E：七碗茶诗
答 案：AE
主观题
1、茶馆是______接触食品的行业。
答 案：直接
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