2023年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题08月12日
2023-08-12 11:03:35 来源：吉格考试网
2023年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题08月12日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。
判断题
1、机井的水较清澈，适宜泡茶。（）
答 案：错
2、宁红太子茶艺，茶具的摆设形状是大鹏展翅。（）
答 案：错
3、制作乌龙茶对鲜叶的采摘两叶一芽，大都为对口叶，芽叶已成熟。（）
答 案：对
单选题
1、接待年老体弱宾客时，应（）。
- A：尽可能将其安排在窗边
- B：尽可能将其安排在离入口较近位置
- C：尽可能将其安排在远离入口位置
- D：尽可能将其安排在雅间
答 案：B
2、在各种茶叶的冲泡程序中，（）是冲泡技巧中的三个基本要素。
- A：茶具、茶叶品种、温壶
- B：置茶、温壶、冲泡
- C：茶叶用量、壶温、浸泡时间
- D：茶叶用量、水温、浸泡时间
答 案：D
3、150mL的绿茶标准审评杯，审评茶时投绿茶茶量（）。
- A：2g
- B：5g
- C：4g
- D：3g
答 案：D
多选题
1、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。
- A：嫩度
- B：匀度
- C：整碎
- D：色泽
- E：净度
答 案：ABD
2、茶叶具有的功能是（）
- A：抑菌消炎
- B：通便利水
- C：消食去腻
- D：止渴生津
- E：延年益寿
答 案：ABCDE
3、江南茶馆多设于______，可营造一种舒心的环境。
- A：河旁
- B：巷中
- C：门楼
- D：街坊
- E：桥边
答 案：AE
主观题
1、茶学专家______1990年明确主张“发扬茶德，妥用茶艺”。
答 案：庄晚芳教授
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