2023年茶艺师《茶艺师(初级)》每日一练试题08月03日
2023-08-03 10:59:20 来源：吉格考试网
2023年茶艺师《茶艺师(初级)》每日一练试题08月03日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。
判断题
1、引发茶叶变质的主要因素是温度、水分、氧气和光线。（）
答 案：对
解 析：引发茶叶变质的主要因素有温度、水分、氧气和光线。温度上，存茶需要低温或常温的状态，而温度过高，则会导致茶叶物质分解，从而变味；水分上，茶叶是亲水物质，受到水分则会变质；氧气上，茶叶需要密封存放，否则容易吸收杂味；光线上，茶叶需要阴凉储存，避免发生变质。
2、贸易标准样是对贸易成交计价和货物交接的实物依据。（）
答 案：对
3、擂茶在宋代时的名称叫米粥。（）
答 案：错
单选题
1、陆羽《茶经》指出：其水，用（）上，江水中，井水下。
- A：蒸馏水
- B：纯净水
- C：山水
- D：雨水
答 案：C
2、台湾乌龙茶冲泡时，使用的公道杯形状像咖啡具中的（），也称茶盅。
- A：奶碗
- B：奶壶
- C：奶杯
- D：奶匙
答 案：C
3、唐代诗人卢仝作有一首著名茶诗是（）。
- A：《谢尚书惠蜡面茶》
- B：《走笔谢孟柬议寄新茶》
- C：《喜得建茶》
- D：《谢人惠茶》
答 案：B
多选题
1、茶艺要素中不含（）。
- A：选茶
- B：择水
- C：备器
- D：雅室
- E：观色
- F：冲泡
- G：品尝
- H：闻香
答 案：EH
2、绿茶的初制工艺包括（）。
- A：杀青
- B：萎凋
- C：揉捻
- D：发醇
- E：干燥
答 案：ACE
3、中国茶道的精神特点主要表现在（）。
- A：中和之道
- B：自然之性
- C：清雅之美
- D：明伦之礼
答 案：ABCD
主观题
1、保持茶馆厅堂整洁，环境舒适，桌椅整齐。做到地面无______，桌面无______、水渍。
答 案：垃圾；油腻
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