2023年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题07月18日
2023-07-18 11:13:40 来源：吉格考试网
2023年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题07月18日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。
判断题
1、由于冲泡乌龙茶的温度要求较高，因此在茶艺冲泡过程中增加过滤网和随手泡两样茶具，以避免冲泡中温度降低。（）
答 案：错
解 析：由于冲泡乌龙茶的温度要求较高，因此在紫砂茶艺冲泡过程中增加温壶（杯）和冲泡后用开水冲淋壶盖程序，以避免冲泡中温度降低。
2、趵突泉位于济南旧城区的西南，北宋文学家曾琪在《齐州二堂记》一文中，正式命为“趵突泉”。
答 案：对
3、由于茶多酚与氨基酸等影响茶汤滋味物质的含量与组成的变化，茶叶表现出各种不同的滋味特征。（）
答 案：对
单选题
1、在各种茶叶的冲泡程序中，茶叶的用量、（）和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素。
- A：壶温
- B：水温
- C：水质
- D：水量
答 案：B
2、( )自明朝开始分解之前，一直是中国人饮茶的主要方式
- A：渝饮
- B：煎茶法
- C：调饮法
- D：撮泡
答 案：C
3、茉莉花茶茶艺的“落英缤纷”的含义是（）。
- A：冲水
- B：烧水
- C：烫杯
- D：投茶
答 案：D
多选题
1、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。
- A：嫩度
- B：匀度
- C：整碎
- D：色泽
- E：净度
答 案：ABD
2、茶叶具有的功能是（）
- A：抑菌消炎
- B：通便利水
- C：消食去腻
- D：止渴生津
- E：延年益寿
答 案：ABCDE
3、品茗的环境一般由______等组成。
- A：建筑物
- B：园林
- C：茶叶
- D：茶具
- E：摆设画
答 案：ABDE
主观题
1、《走笔谢孟谏议寄新茶》一诗有______之誉。
答 案：千古绝唱
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