2023年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题07月04日
2023-07-04 11:04:25 来源：吉格考试网
2023年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题07月04日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。
判断题
1、为营造轻松氛围，服务中，应尽可能多地与顾客聊天，空闲时服务人员之间也可聊天。（）
答 案：错
2、茶艺是茶文化的基础。（）
答 案：错
3、当顾客要离开时，茶艺师道别必不可少，不分对象、不失真诚。（）
答 案：对
单选题
1、现代最著名的紫砂壶大师，被尊称为“壶艺泰斗”的是（）。
- A：陈鸣远
- B：顾景洲
- C：蒋蓉
- D：时大彬
答 案：B
2、在为宾客引路指示方向时，应（），面带微笑，眼睛看着目标，并兼顾宾客是否意会到目标。
- A：掌心向上
- B：掌心向下
- C：掌心向外
- D：掌心向内
答 案：A
解 析：在为宾客引路指示方向时，应掌心向上，面带微笑，眼睛看着目标方向，并兼顾宾客是否意会到目标，切忌用手指来指去，因为这样含有教训人的味道，是不礼貌的。
3、文人茶艺对室内品茗环境要求以书、花、（）、石、文具为摆设。
- A：琴
- B：鱼
- C：香
- D：画
答 案：C
多选题
1、茶叶具有的功能是（）
- A：抑菌消炎
- B：通便利水
- C：消食去腻
- D：止渴生津
- E：延年益寿
答 案：ABCDE
2、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。
- A：嫩度
- B：匀度
- C：整碎
- D：色泽
- E：净度
答 案：ABD
3、红茶按制法和特性不同，有______。
- A：功夫红茶
- B：祁红
- C：滇红
- D：红碎茶
- E：小种红茶
答 案：ADE
主观题
1、茶馆毛利率的制定，除了原料成本外，还应考虑到______的因素。
答 案：经营成本
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