2023年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题06月28日
2023-06-28 10:43:14 来源：吉格考试网
2023年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题06月28日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。
判断题
1、绿茶、青茶、黄茶初制时，杀青的目的各不相同。（）
答 案：错
2、龙井茶冲泡中“凉汤”的作用是预防烫熟茶芽。（）
答 案：对
3、“茶室四宝”是杯、盏、壶、茶。（）
答 案：错
单选题
1、安溪乌龙茶茶艺（）时使用的主茶具是白瓷盖瓯。
- A：喝茶
- B：泡茶
- C：闻香
- D：尝味
答 案：B
2、以下选项关于茶艺馆的茶单设计原则描述错误的是()
- A：灵活善变，选择适应市场变化的新产品。
- B：应根据自己的经营方针来决定提供什么样的茶单。
- C：茶单应用多种外文来表示茶名。
- D：茶单设计要有一定的艺术感。
答 案：C
3、鉴别真假茶，应了解茶叶的植物学特征，嫩枝茎成（）
- A：扁形
- B：半园形
- C：园柱形
- D：三角形
答 案：C
多选题
1、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。
- A：嫩度
- B：匀度
- C：整碎
- D：色泽
- E：净度
答 案：ABD
2、茶叶具有的功能是（）
- A：抑菌消炎
- B：通便利水
- C：消食去腻
- D：止渴生津
- E：延年益寿
答 案：ABCDE
3、下列______句子均出自杜育的《荈赋》。
- A：沫沉华浮
- B：尘外之饮
- C：取式公刘
- D：微觉清思
- E：晔如春敷
答 案：ACE
主观题
1、陆羽《茶经》中茶器具组合的重要意义是什么?
答 案：这套茶器具从功能细分、材料选择、制作特点、文化艺术与煎茶要求的吻合等各个方面十分完备，是中国茶饮史中第一套完整茶器具的经典组合，适应了文人雅士、上层社会“雅化”茶事的追求。
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