2023年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题06月11日
2023-06-11 10:38:59 来源：吉格考试网
2023年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题06月11日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。
判断题
1、红、绿茶卫生标准规定重金属指标中，铅含量的指标为2×10-6
答 案：对
2、四川峨眉玉液泉“神水”无色透明，无悬浮物，其味颇似汽水。用以和面烙饼、蒸馒头有既不用发酵，也不必用碱中和的奇特功效。（）
答 案：对
3、红茶类属不发酵茶类，其茶叶颜色朱红，茶汤呈橙红色。（）
答 案：错
单选题
1、以下说法中，品茶与喝茶的相同点是（）.
- A：对泡茶意境的讲究
- B：对泡茶水质的讲究
- C：对冲泡茶的方法一致
- D：对茶的色香味的讲究
答 案：C
2、用盖碗冲泡绿茶时，冲入80℃左右的开水后，迅速将碗盖倾斜地盖在茶碗上，避免使碗中的茶叶（）。
- A：变暗
- B：变红
- C：闷黄泡熟
- D：产生苦涩
答 案：C
3、按照标准的管理权限，下列（）标准属于行业标准。
- A：《乌龙茶成品茶》
- B：《茉莉花茶》
- C：《屯炒青绿茶》
- D：《第四套红碎茶》
答 案：C
多选题
1、茶叶具有的功能是（）
- A：抑菌消炎
- B：通便利水
- C：消食去腻
- D：止渴生津
- E：延年益寿
答 案：ABCDE
2、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。
- A：嫩度
- B：匀度
- C：整碎
- D：色泽
- E：净度
答 案：ABD
3、煎茶用具“铫”俗称______，作煎水壶。
- A：茶吊
- B：茶瓶
- C：汤壶
- D：吊子
答 案：AD
主观题
1、人们到茶馆消费，主要是满足人们的______和精神需要。
答 案：心理
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