2023年茶艺师《茶艺师(初级)》每日一练试题06月11日
2023-06-11 10:36:38 来源：吉格考试网
2023年茶艺师《茶艺师(初级)》每日一练试题06月11日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。
判断题
1、冲泡各种花茶、绿茶，必须用100℃的滚沸开水冲泡。（）
答 案：错
2、一般在冲泡乌龙茶时，第一泡浸泡1分钟左右将茶汤与茶分离，从第二泡的时间为75s，以此递增。（）
答 案：对
3、泡饮乌龙茶宜用“一沸”的水冲泡。（）
答 案：错
单选题
1、扁炒青的品质要求：扁平光滑。因制法不同，（）也有差异。
- A：形状特征
- B：色泽特征
- C：品质特征
- D：香气特征
答 案：C
2、陆羽《茶经》指出：其水，用（）上，江水中，井水下。
- A：蒸馏水
- B：纯净水
- C：山水
- D：雨水
答 案：C
3、乌龙茶艺（）意指刮沫。
- A：热壶烫杯
- B：重洗仙颜
- C：春风拂面
- D：点水流香
答 案：C
多选题
1、中国茶道的精神特点主要表现在（）。
- A：中和之道
- B：自然之性
- C：清雅之美
- D：明伦之礼
答 案：ABCD
2、绿茶的初制工艺包括（）。
- A：杀青
- B：萎凋
- C：揉捻
- D：发醇
- E：干燥
答 案：ACE
3、品茶主要是（）。
- A：观形
- B：观色
- C：闻香
- D：品味
答 案：BCD
主观题
1、闻香就是嗅闻______散发出来的香气。
答 案：茶汤
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