2023年茶艺师《茶艺师(高级)》每日一练试题06月02日

2023-06-02 10:44:25 来源:吉格考试网

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2023年茶艺师茶艺师(高级)》每日一练试题06月02日,可以帮助我们积累知识点和做题经验,进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累,助力我们更容易取得最后的成功。

判断题

1、氨基酸具有兴奋、强心、利尿、调节体温、抗酒精烟碱等药理作用。()

答 案:错

2、紫砂壶具有泡茶不失原味,色香味皆蕴;茶叶不易霉馊变质;泥色多变,耐人寻味;壶经久用,反而光泽美观等优点。()

答 案:对

3、红茶的呈味物质构成,茶黄素对茶汤起刺激性作用,茶红素起浓度和醇度作用,而茶褐素使茶汤发暗,不利于品质。()

答 案:对

单选题

1、从心理学基本知识来看,茶艺师与宾客的交流特点是直接交往和()。

  • A:茶艺演示
  • B:接待礼仪
  • C:言语交往
  • D:微笑服务

答 案:C

2、为了将茶叶冲泡好,在选择茶具时主要的参考因素是:( )、看人数、看茶叶。

  • A:看场合
  • B:看喝茶人的身份
  • C:看喝茶的心情
  • D:看现有的条件

答 案:A

3、英国人冲泡热茶,烧水很讲究,他们必须用生水现烧,不用冷开水,因为( )。

  • A:冷开水的温度不够
  • B:烧久的水会影响茶味
  • C:喜欢热饮
  • D:冷开水冲兑牛奶不好喝

答 案:B

多选题

1、在品茶的过程中茶叶会散发出不同的香气,如()等香味。

  • A:兰香
  • B:果香
  • C:板栗香
  • D:甜香
  • E:毫香

答 案:ABCDE

2、茶艺师在接待外宾的服务中应( )。

  • A:观察不同宾客的身份,以不同态度对待
  • B:细心观察宾客的服饰,以不同态度对待
  • C:判断出宾客的消费能力,以不同态度对待
  • D:以“来者都是客”的真诚态度对待

答 案:D

3、We can brew ______ in a glass.

  • A:jasmine tea
  • B:green tea
  • C:Oolong tea
  • D:white tea

答 案:BD

主观题

1、突破教学难点,就是要______克服掌握科学知识道路上的困难。

答 案:帮助学员

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