2023年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题05月28日
2023-05-28 10:45:42 来源：吉格考试网
2023年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题05月28日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。
判断题
1、茶叶保存应注意水分的控制，当其水分含量超过3%时，就会加速茶叶的变质。（）
答 案：错
2、把茶叶放在食指和拇指之间能捏成粉末的茶叶含水量都在6%以上，保鲜性能好。（）
答 案：错
3、制作乌龙茶对鲜叶的采摘两叶一芽，大都为对口叶，芽叶已成熟。（）
答 案：对
单选题
1、“（）”是将煮好的茶水趁热倒入白酒中，是纳西族人治疗感冒的秘方。
- A：竹筒茶
- B：咸奶茶
- C：龙虎斗
- D：酥油茶
答 案：C
2、下列（）茶是属于窨花茶。
- A：头泡香气低沉，有花干
- B：有茶味无花香，有花干
- C：香气浓郁纯正，无花干
- D：二、三泡都嗅不到花香
答 案：C
3、（）水无色透明，无悬浮物，其味颇似汽水，用以和面烙饼、蒸馒头有既不用发酵，也不必用碱中和的奇特功效。
- A：神泉
- B：灵泉
- C：圣泉
- D：玉泉
答 案：A
多选题
1、茶叶具有的功能是（）
- A：抑菌消炎
- B：通便利水
- C：消食去腻
- D：止渴生津
- E：延年益寿
答 案：ABCDE
2、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。
- A：嫩度
- B：匀度
- C：整碎
- D：色泽
- E：净度
答 案：ABD
3、茶艺表演插花的艺术特质是______。
- A：“雅”
- B：“清”
- C：“幽”
- D：“远”
- E：“淡”
答 案：BD
解 析：茶艺表演插花崇幽赏静，清心寡欲，体会天地之道为旨趣，其艺术特质是“清”、“远”。
主观题
1、茶馆的经营基本上是按______价执行。
答 案：市场调节
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