2023年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题05月27日
2023-05-27 10:44:49 来源：吉格考试网
2023年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题05月27日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。
判断题
1、自然散发的香品有香精、香木。（）
答 案：错
2、春茶维生素的含量低于于夏、秋茶。（）
答 案：错
3、在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序包含：煮水、备茶、置茶、冲泡、奉茶、收具。（）
答 案：错
单选题
1、茉莉花茶艺使用的（）是三才杯。
- A：评审杯
- B：赏茶杯
- C：闻香杯
- D：品茶杯
答 案：D
2、在茶馆营业中，以下（）现象不符合《食品卫生法》的卫生要求。
- A：对营业场所通风条件要求高
- B：使用空气净化器
- C：使用净水器
- D：在营业时间内随意使用灭鼠药
答 案：D
3、职业道德是（）所应遵循的道德原则和规范的总和。
- A：人们在家庭生活中
- B：人们在职业工作和劳动中
- C：人们在与人交往中
- D：人们在消费领域中
答 案：B
多选题
1、茶叶具有的功能是（）
- A：抑菌消炎
- B：通便利水
- C：消食去腻
- D：止渴生津
- E：延年益寿
答 案：ABCDE
2、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。
- A：嫩度
- B：匀度
- C：整碎
- D：色泽
- E：净度
答 案：ABD
3、绿茶叶底评语有______等。
- A：柔软
- B：粗老
- C：靛青
- D：暗绿
- E：黄绿
答 案：ABE
主观题
1、茶叶中的______物质是指茶叶中挥发性物质的总称。
答 案：芳香类
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