2023年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题05月14日
2023-05-14 10:50:35 来源：吉格考试网
2023年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题05月14日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。
判断题
1、熏炙香品的主要原料是红樟。（）
答 案：错
2、顾景洲是现代最著名的紫砂壶大师，被尊称为“壶艺泰斗”。（）
答 案：对
3、茶艺表演台布置的关键是茶具与香炉的配合。（）
答 案：错
单选题
1、花茶冲泡过程中浸润泡时，先用少许开水，按同一方向高冲入碗，以浸润茶叶，约需（）。
- A：5秒钟
- B：2秒钟
- C：10秒钟
- D：20秒钟
答 案：C
2、在我国民间，还有“老茶壶泡，嫩茶杯冲”之说。这是因为( )
- A：较粗老的茶叶用壶冲泡，可保持热量，有利于茶叶中的水浸出物溶解于茶汤。
- B：较粗老茶叶缺乏观赏价值，用来敬客，不大雅观。
- C：细嫩的茶叶，用杯冲泡，一目了然，同时可收到物质享受和精神欣赏之美。
- D：以上三点都是正确的。
答 案：D
3、脑力劳动者崇尚雅致的（）泡茶，细品缓啜。
- A：茶杯
- B：茶盅
- C：茶碗
- D：茶壶
答 案：D
多选题
1、茶叶具有的功能是（）
- A：抑菌消炎
- B：通便利水
- C：消食去腻
- D：止渴生津
- E：延年益寿
答 案：ABCDE
2、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。
- A：嫩度
- B：匀度
- C：整碎
- D：色泽
- E：净度
答 案：ABD
3、茶叶中______具有兴奋中枢和植物神经系统的作用。
- A：矿物质
- B：芳香类物质
- C：生物碱
- D：茶鞣质
- E：茶多酚
答 案：BC
主观题
1、陆羽《茶经》提出“______”的理想人格。
答 案：精行俭德
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