2023年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题05月10日
2023-05-10 10:45:53 来源：吉格考试网
2023年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题05月10日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。
判断题
1、茶叶中主要药用成分有咖啡碱、茶多酚、氨基酸、维生素、矿物质等。（）
答 案：对
2、乌龙功夫茶的品饮艺术起源于宋代。（）
答 案：错
3、茉莉花茶艺“落英缤纷”是指冲水。（）
答 案：错
单选题
1、品饮（）时，茶水的比例以1：20为宜。
- A：花茶
- B：红茶
- C：铁观音
- D：紧压茶
答 案：C
2、安溪乌龙茶艺使用的（）的制作原料是竹。
- A：茶盘、茶罐、茶船、茶荷
- B：茶匙、茶斗、茶夹、茶通
- C：茶盘、茶杯、茶针、水孟
- D：茶箸、茶托、漏斗、茶通
答 案：B
3、花茶冲泡过程中浸润泡时，先用少许开水，按同一方向高冲入碗，以浸润茶叶，约需（）。
- A：5秒钟
- B：2秒钟
- C：10秒钟
- D：20秒钟
答 案：C
多选题
1、茶叶具有的功能是（）
- A：抑菌消炎
- B：通便利水
- C：消食去腻
- D：止渴生津
- E：延年益寿
答 案：ABCDE
2、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。
- A：嫩度
- B：匀度
- C：整碎
- D：色泽
- E：净度
答 案：ABD
3、绿色植物在茶室中具有______的作用。
- A：色彩悦目
- B：净化空气
- C：美化环境
- D：陶冶情操
- E：通风采光
答 案：BCD
主观题
1、请将下列无公害茶叶卫生指标（mg/kg）相匹配
（1）乐果（dimethoate）（2）铅（以Pb计）（3）杀螟硫磷（fenitrothion）（4）喹硫磷（quinalphos）
≤0.2（） ≤0.1（） ≤0.5（） ≤5（）
答 案：（4）（1）（3）（2）
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