2023年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题05月10日

2023-05-10 10:45:53 来源:吉格考试网

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2023年茶艺师茶艺师(中级)》每日一练试题05月10日,可以帮助我们积累知识点和做题经验,进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累,助力我们更容易取得最后的成功。

判断题

1、茶叶中主要药用成分有咖啡碱、茶多酚、氨基酸、维生素、矿物质等。()

答 案:对

2、乌龙功夫茶的品饮艺术起源于宋代。()

答 案:错

3、茉莉花茶艺“落英缤纷”是指冲水。()

答 案:错

单选题

1、品饮()时,茶水的比例以1:20为宜。

  • A:花茶
  • B:红茶
  • C:铁观音
  • D:紧压茶

答 案:C

2、安溪乌龙茶艺使用的()的制作原料是竹。

  • A:茶盘、茶罐、茶船、茶荷
  • B:茶匙、茶斗、茶夹、茶通
  • C:茶盘、茶杯、茶针、水孟
  • D:茶箸、茶托、漏斗、茶通

答 案:B

3、花茶冲泡过程中浸润泡时,先用少许开水,按同一方向高冲入碗,以浸润茶叶,约需()。

  • A:5秒钟
  • B:2秒钟
  • C:10秒钟
  • D:20秒钟

答 案:C

多选题

1、茶叶具有的功能是()

  • A:抑菌消炎
  • B:通便利水
  • C:消食去腻
  • D:止渴生津
  • E:延年益寿

答 案:ABCDE

2、茶叶审评的评叶底主要评比其(),评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外,还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

  • A:嫩度
  • B:匀度
  • C:整碎
  • D:色泽
  • E:净度

答 案:ABD

3、绿色植物在茶室中具有______的作用。

  • A:色彩悦目
  • B:净化空气
  • C:美化环境
  • D:陶冶情操
  • E:通风采光

答 案:BCD

主观题

1、请将下列无公害茶叶卫生指标(mg/kg)相匹配
(1)乐果(dimethoate)(2)铅(以Pb计)(3)杀螟硫磷(fenitrothion)(4)喹硫磷(quinalphos)
≤0.2() ≤0.1() ≤0.5() ≤5()

答 案:(4)(1)(3)(2)

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