2023年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题05月09日

2023-05-09 10:38:32 来源:吉格考试网

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2023年茶艺师茶艺师(中级)》每日一练试题05月09日,可以帮助我们积累知识点和做题经验,进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累,助力我们更容易取得最后的成功。

判断题

1、发酵时间长短是六大类成品茶的分类依据。()

答 案:错

2、宁红太子茶艺焚香时使用三个香炉寓意三分鼎立。()

答 案:错

3、在各种茶叶的冲泡程序中,茶叶的品种、水温和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素。()

答 案:错

单选题

1、红茶的呈味物质,茶褐素是使(),它的含量增多对品质不利。

  • A:茶汤发红,叶底暗褐
  • B:茶汤红亮,叶底暗褐
  • C:茶汤发暗,叶底暗褐
  • D:茶汤发红,叶底红亮

答 案:C

2、茉莉花茶艺的“落英缤纷”的含义是()。

  • A:冲水
  • B:洗壶
  • C:投茶
  • D:烫杯

答 案:C

3、沪杭宁等大中城市,人们爱好品饮细嫩名优茶,喜欢选用()茶具泡茶。

  • A:盖瓷杯
  • B:玻璃杯
  • C:盖茶碗
  • D:大瓷壶

答 案:B

多选题

1、茶叶审评的评叶底主要评比其(),评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外,还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

  • A:嫩度
  • B:匀度
  • C:整碎
  • D:色泽
  • E:净度

答 案:ABD

2、茶叶具有的功能是()

  • A:抑菌消炎
  • B:通便利水
  • C:消食去腻
  • D:止渴生津
  • E:延年益寿

答 案:ABCDE

3、下列茶联句子中,______均出自苏东坡的诗句。

  • A:天清莹道心
  • B:松杉真法音
  • C:从来佳茗似佳人
  • D:来试人间第二泉
  • E:两腋清风几欲仙

答 案:BCD

主观题

1、请将下列各自的内质评语相匹配。
(1)汤色 (2)香气 (3)滋味 (4)叶底
强烈() 枯暗() 浑暗()醇和()

答 案:(2)(4)(1)(3)

解 析:(2)(4)(1)(3)

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