2023年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题05月05日
2023-05-05 10:42:41 来源：吉格考试网
2023年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题05月05日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。
判断题
1、要泡好一杯茶，需要掌握的要点有：选茶、择水、备器、冲泡、品尝。（）
答 案：错
2、土耳其人不喜欢品饮加糖红茶。（）
答 案：错
3、“流云拂月”是指将茶汤均匀地斟入茶杯。（）
答 案：错
单选题
1、茶叶中所含的（）药理成分，是茶叶对人体健康有益的物质基础。
- A：维生素
- B：营养素
- C：茶多酚
答 案：C
2、茶海是用来（）。
- A：储放茶渣
- B：盛取干茶
- C：放置茶杯
- D：均匀茶汤浓度
答 案：D
3、乌龙茶类中（）叶底不显绿叶红镶边。
- A：白毫乌龙
- B：武夷水仙
- C：安溪铁观音
- D：凤凰水仙
答 案：A
多选题
1、茶叶具有的功能是（）
- A：抑菌消炎
- B：通便利水
- C：消食去腻
- D：止渴生津
- E：延年益寿
答 案：ABCDE
2、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。
- A：嫩度
- B：匀度
- C：整碎
- D：色泽
- E：净度
答 案：ABD
3、通常评茶人员在评茶之前加上一些表示程度差异的副词，如______等。
- A：约
- B：稍
- C：较
- D：概
- E：尚
答 案：BCE
主观题
1、香气中的评语“岩韵”一般都用于______。
答 案：武夷岩茶
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