2023年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题05月02日

2023-05-02 10:45:36 来源:吉格考试网

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2023年茶艺师茶艺师(中级)》每日一练试题05月02日,可以帮助我们积累知识点和做题经验,进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累,助力我们更容易取得最后的成功。

判断题

1、真诚守信是一种社会公德,它的作用是树立信誉,树立起值得他人信赖的道德形象。()

答 案:对

2、龙井茶艺的“凤凰三点头”是寓意向嘉宾再三赞其茶质。()

答 案:错

3、接待蒙古族宾客,敬茶时应用右手,以示尊重。()

答 案:错

单选题

1、拌花茶是属于调饮法的()类型。

  • A:食物型
  • B:加香型
  • C:加入型
  • D:旁置型

答 案:D

2、白茶冲泡时,泡茶用高冲法,按同一方向冲入开水100-120毫升,一般()为宜。

  • A:五六成满。
  • B:六七成满。
  • C:七八成满。
  • D:八九成满。

答 案:C

3、潮汕工夫茶必备的“四宝”是()。

  • A:玉书碾、潮汕炉、大彬罐、若琛杯
  • B:玉书碾、潮汕炉、孟臣罐、若琛杯
  • C:随手泡、酒精炉、孟臣罐、若琛杯
  • D:随手泡、酒精炉、大彬罐、若琛杯

答 案:B

多选题

1、茶叶具有的功能是()

  • A:抑菌消炎
  • B:通便利水
  • C:消食去腻
  • D:止渴生津
  • E:延年益寿

答 案:ABCDE

2、茶叶审评的评叶底主要评比其(),评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外,还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

  • A:嫩度
  • B:匀度
  • C:整碎
  • D:色泽
  • E:净度

答 案:ABD

3、茶叶中含有热能、碳水化合物______、微量元素等多种营养素。

  • A:维生素
  • B:胆固醇
  • C:矿物质
  • D:蛋白质
  • E:咖啡碱

答 案:ACD

主观题

1、香气中的评语“岩韵”一般都用于______。

答 案:武夷岩茶

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