2023年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题05月02日
2023-05-02 10:45:36 来源：吉格考试网
2023年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题05月02日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。
判断题
1、真诚守信是一种社会公德，它的作用是树立信誉，树立起值得他人信赖的道德形象。（）
答 案：对
2、龙井茶艺的“凤凰三点头”是寓意向嘉宾再三赞其茶质。（）
答 案：错
3、接待蒙古族宾客，敬茶时应用右手，以示尊重。（）
答 案：错
单选题
1、拌花茶是属于调饮法的（）类型。
- A：食物型
- B：加香型
- C：加入型
- D：旁置型
答 案：D
2、白茶冲泡时，泡茶用高冲法，按同一方向冲入开水100-120毫升，一般（）为宜。
- A：五六成满。
- B：六七成满。
- C：七八成满。
- D：八九成满。
答 案：C
3、潮汕工夫茶必备的“四宝”是（）。
- A：玉书碾、潮汕炉、大彬罐、若琛杯
- B：玉书碾、潮汕炉、孟臣罐、若琛杯
- C：随手泡、酒精炉、孟臣罐、若琛杯
- D：随手泡、酒精炉、大彬罐、若琛杯
答 案：B
多选题
1、茶叶具有的功能是（）
- A：抑菌消炎
- B：通便利水
- C：消食去腻
- D：止渴生津
- E：延年益寿
答 案：ABCDE
2、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。
- A：嫩度
- B：匀度
- C：整碎
- D：色泽
- E：净度
答 案：ABD
3、茶叶中含有热能、碳水化合物______、微量元素等多种营养素。
- A：维生素
- B：胆固醇
- C：矿物质
- D：蛋白质
- E：咖啡碱
答 案：ACD
主观题
1、香气中的评语“岩韵”一般都用于______。
答 案：武夷岩茶
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