2023年茶艺师《茶艺师(初级)》每日一练试题05月01日
2023-05-01 10:39:00 来源：吉格考试网
2023年茶艺师《茶艺师(初级)》每日一练试题05月01日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。
判断题
1、品饮花茶是属于食物型的调饮法。（）
答 案：错
2、在各种茶叶的冲泡程序中，茶叶的品种、水温和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素。（）
答 案：错
3、茶叶中的维生素A、E、K属于脂溶性维生素。（）
答 案：对
单选题
1、第一部茶书的书名是（）。
- A：《补茶经》
- B：《续茶谱》
- C：《茶经》
- D：《茶绿》
答 案：C
2、人们在日常生活中，从（）的上升是生理上需要到精神上满足的上升。
- A：喝茶到品茶
- B：以茶代酒
- C：将茶列为开门七件事之一
- D：喝茶到喝调味茶
答 案：A
3、红茶按加工工艺分为（）三大类。
- A：滇红、宁红、宜红工夫
- B：宁红、政和、小种红茶
- C：工夫、小种红茶和红碎茶
- D：湖红、川红和正山小种
答 案：C
多选题
1、绿茶的初制工艺包括（）。
- A：杀青
- B：萎凋
- C：揉捻
- D：发醇
- E：干燥
答 案：ACE
2、品茶主要是（）。
- A：观形
- B：观色
- C：闻香
- D：品味
答 案：BCD
3、中国茶道的精神特点主要表现在（）。
- A：中和之道
- B：自然之性
- C：清雅之美
- D：明伦之礼
答 案：ABCD
主观题
1、凌云白豪是我国名茶中的______。
答 案：新秀
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