2023年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题04月24日

2023-04-24 10:48:17 来源:吉格考试网

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2023年茶艺师茶艺师(中级)》每日一练试题04月24日,可以帮助我们积累知识点和做题经验,进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累,助力我们更容易取得最后的成功。

判断题

1、在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序包含:煮水、备茶、置茶、冲泡、奉茶、收具。()

答 案:错

2、茶船是用来中和茶汤,使之浓淡均匀。()

答 案:错

3、塑料茶具,因质地关系,常带有异味,这是饮茶之大忌,最好不用。

答 案:对

单选题

1、茶道精神是()的核心。

  • A:茶生产
  • B:茶交易
  • C:茶文化
  • D:茶艺术

答 案:C

2、黄山毛峰冲泡置茶一般采用()。

  • A:上投法
  • B:中投法
  • C:下投法
  • D:点茶法

答 案:B

3、滇红工夫红茶内质的品质特点是()。

  • A:香气清纯,滋味甜爽,汤色橙黄明净,叶底嫩黄匀亮
  • B:清香高长,汤色清澈,滋味鲜浓、醇厚、甘甜,叶底嫩黄肥壮成朵
  • C:汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性,叶底红匀嫩亮
  • D:香气清高、味道甘鲜

答 案:C

多选题

1、茶叶审评的评叶底主要评比其(),评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外,还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

  • A:嫩度
  • B:匀度
  • C:整碎
  • D:色泽
  • E:净度

答 案:ABD

2、茶叶具有的功能是()

  • A:抑菌消炎
  • B:通便利水
  • C:消食去腻
  • D:止渴生津
  • E:延年益寿

答 案:ABCDE

3、卢仝《走笔谢孟谏议寄新茶》一诗又称______。

  • A:饮茶歌
  • B:斗茶歌
  • C:品茗诗
  • D:三饮茶诗
  • E:七碗茶诗

答 案:AE

主观题

1、请将以下茶文与各自作者相匹配:
(1)《叶嘉传》(2)《煮茶梦记》(3)《三月三日茶宴序》(4)《闵老子茶》
杨维桢() 张岱() 吕温() 苏轼()

答 案:(2)(4)(3)(1)

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