2023年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题04月23日

2023-04-23 10:49:52 来源:吉格考试网

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2023年茶艺师茶艺师(中级)》每日一练试题04月23日,可以帮助我们积累知识点和做题经验,进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累,助力我们更容易取得最后的成功。

判断题

1、红茶类属全发酵茶类,其茶叶颜色深红,茶汤呈朱红色。()

答 案:对

2、“山后涓涓涌圣泉,盈虚消长景堪传”。此诗是对神泉泉水景观的赞美。()

答 案:错

3、按照标准的管理权限,《花茶级型坯》属于国家标准。()

答 案:对

单选题

1、以下()现象中,违反了《消费者权益保护法》。

  • A:在茶馆服务的泡茶过程中,水壶意外破裂,烫伤顾客,由于是意外,茶馆不用负责
  • B:引导顾客点茶
  • C:向顾客介绍消费细则
  • D:依法成立消费者社团

答 案:A

2、()标准是与茶叶关系密切的国家强制性标准。

  • A:FDBT/NY32.18《乌龙茶成品茶》
  • B:GB5749-85《生活用水卫生标准》
  • C:GB9697-88《茶叶卫生标准》
  • D:GB7718-94《食品标签通用标准》

答 案:B

3、燃烧香品的主要原料是()。

  • A:水草、沉香木
  • B:香草、沉香木
  • C:香草、紫薇木
  • D:香椿、白樟木

答 案:B

多选题

1、茶叶审评的评叶底主要评比其(),评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外,还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

  • A:嫩度
  • B:匀度
  • C:整碎
  • D:色泽
  • E:净度

答 案:ABD

2、茶叶具有的功能是()

  • A:抑菌消炎
  • B:通便利水
  • C:消食去腻
  • D:止渴生津
  • E:延年益寿

答 案:ABCDE

3、消费者和经营者发生消费权益争议的,可以通过______等途径解决。

  • A:与经营者协商和解
  • B:要求经营者退赔货款
  • C:向人民法院提起诉讼
  • D:请旁观者进行调解
  • E:请求消费者协会调解

答 案:ACE

主观题

1、感官审评是指评茶人员通过______来评定茶叶品质的高低与优次。

答 案:感觉器官

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