2023年茶艺师《茶艺师(初级)》每日一练试题04月20日
2023-04-20 10:37:18 来源：吉格考试网
2023年茶艺师《茶艺师(初级)》每日一练试题04月20日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。
判断题
1、软水泡茶，对钙、镁离子限量为在每kg水中钙、镁离子含量不到8mg。（）
答 案：对
2、茶叶贮存的条件是：低温、干燥、无氧气、日晒、无异味。（）
答 案：错
3、茶叶的杀青一般有晒、炒、蒸、烘四种方式。（）
答 案：对
单选题
1、关于陶与瓷的区别，描述不正确的是（）
- A：作胎原料不同
- B：胎色不同
- C：烧制温度不同陶器为1200℃以上，瓷器为700-1000℃
- D：总气孔率不同
答 案：C
2、消费者和经营者发生权益纠纷时可以与经营者协商和解、可以请求消费者协会调解、可以向有关行政部门申诉、（）可向人民法院提起诉讼。
- A：与消费者多方解释、采用赠送、打折等方式解决
- B：消费者索取赔偿
- C：可以提请仲裁机构仲裁
- D：经营方为避免争执，做出退让并给予免单
答 案：C
3、冲泡潮汕工夫茶斟茶时，应注意（）。
- A：使碗盖尽量靠近品杯
- B：采用高冲法斟茶
- C：斟满一杯再斟另一杯
- D：第一泡茶浸泡30秒钟即可开始斟茶
答 案：A
多选题
1、绿茶的初制工艺包括（）。
- A：杀青
- B：萎凋
- C：揉捻
- D：发醇
- E：干燥
答 案：ACE
2、中国茶道的精神特点主要表现在（）。
- A：中和之道
- B：自然之性
- C：清雅之美
- D：明伦之礼
答 案：ABCD
3、茶艺要素中不含（）。
- A：选茶
- B：择水
- C：备器
- D：雅室
- E：观色
- F：冲泡
- G：品尝
- H：闻香
答 案：EH
主观题
1、请将碧螺春茶的制作工艺排序相匹配
（1）第一工序（）（2）第二工序（3）第三工序（4）第四工序
搓团显毫（）揉捻（）杀青（）烘干（）
答 案：（3）（2）（1）（4）
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