2023年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题04月07日

2023-04-07 10:38:44 来源:吉格考试网

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2023年茶艺师茶艺师(中级)》每日一练试题04月07日,可以帮助我们积累知识点和做题经验,进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累,助力我们更容易取得最后的成功。

判断题

1、茶艺师为VIP宾客服务,每天都要了解是否有VIP宾客预定。()

答 案:对

2、小乔木型茶树分枝稠密,根系分布较浅,侧根发达

答 案:错

3、白茶按鲜叶原料的茶树品种分为大芽和小芽两大类。()

答 案:错

单选题

1、《大观茶论》的作者是()。

  • A:蔡襄
  • B:孙樵
  • C:苏轼
  • D:赵佶

答 案:D

2、红茶的呈味物质,茶黄素是茶汤()的决定成分。

  • A:刺激性和鲜爽度
  • B:浓醇和鲜爽度
  • C:刺激性和醇厚度
  • D:刺激性和甘鲜度

答 案:A

3、台湾乌龙茶冲泡时,使用的公道杯形状像咖啡具中的(),也称茶盅。

  • A:奶碗
  • B:奶壶
  • C:奶杯
  • D:奶匙

答 案:C

多选题

1、茶叶审评的评叶底主要评比其(),评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外,还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

  • A:嫩度
  • B:匀度
  • C:整碎
  • D:色泽
  • E:净度

答 案:ABD

2、茶叶具有的功能是()

  • A:抑菌消炎
  • B:通便利水
  • C:消食去腻
  • D:止渴生津
  • E:延年益寿

答 案:ABCDE

3、下列______诗句出自黄庭坚《品令·咏茶》一词。

  • A:冷然乘风
  • B:汤响松风
  • C:味浓香永
  • D:快活自省
  • E:紫玉瓯心

答 案:BCD

主观题

1、古典传统式茶馆,又称______茶馆。

答 案:“仿古式”

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