2023年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题04月03日
2023-04-03 10:53:01 来源：吉格考试网
2023年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题04月03日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。
判断题
1、烹茗井在灵隐山，苏东坡曾经用它煮饮茶汤，因此而得名。（）
答 案：错
2、安溪乌龙茶艺的“悬壶高冲”意指凤凰三点头。（）
答 案：错
3、中档红茶、黄茶、绿茶、白茶的茶坯制作的花茶可选用 95°C~100°C的开水冲泡。
答 案：对
解 析：花茶适宜水温90°C——100°C冲泡（二沸水前）泡饮各种花茶则要用100度的沸水冲泡。如水温低，则渗透性差，茶中有效成分浸出较少，茶味淡薄。
单选题
1、潮汕工夫茶被誉为中国茶道的“（）”。
- A：活化石
- B：始祖
- C：标本
- D：四宝
答 案：A
2、香品原料主要分为（）三类。
- A：天然性、植物性、动物性
- B：植物性、动物性、合成性
- C：原生性、植物性、合成性
- D：矿物性、动物性、植物性
答 案：B
3、按照标准的管理权限，下列（）标准属于国家标准。
- A：《婺炒青绿茶》
- B：《舒炒青绿茶》
- C：《紧压茶.沱茶》
- D：《茶叶品质规格》
答 案：C
多选题
1、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。
- A：嫩度
- B：匀度
- C：整碎
- D：色泽
- E：净度
答 案：ABD
2、茶叶具有的功能是（）
- A：抑菌消炎
- B：通便利水
- C：消食去腻
- D：止渴生津
- E：延年益寿
答 案：ABCDE
3、______是评干茶外形的首要操作用具。
- A：摇样匾
- B：样盘
- C：摇样盘
- D：取样盘
- E：干评盘
答 案：AC
主观题
1、请将中国茶德四字守则与各自解释相匹配。
（1）廉 （2）美 （3）和 （4）敬
和诚处世（）敬爱为人（）美真康乐（）廉俭育德（）
答 案：（3）（4）（2）（1）
解 析：（3）（4）（2）（1）
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