2023年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题03月13日
2023-03-13 10:35:46 来源：吉格考试网
2023年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题03月13日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。
判断题
1、平邑金银花茶条索紧结，肥硕雄壮，色泽乌润，金毫特显。（）
答 案：错
2、苏东坡诗中提到陆羽遗却的一道泉是指后仆夫权。（）
答 案：错
3、四川峨眉玉液泉“神水”无色透明，无悬浮物，其味颇似汽水。用以和面烙饼、蒸馒头有既不用发酵，也不必用碱中和的奇特功效。（）
答 案：错
单选题
1、条形紧秀，锋苗好，色泽具有“宝光”是（）的品质特征。
- A：太平猴魁
- B：祁门红茶
- C：安溪铁观音
- D：云南普洱茶
答 案：B
2、内质清香，汤绿味浓是（）的品质特点。
- A：信阳毛尖
- B：西湖龙井
- C：皖南屯绿
- D：洞庭碧螺春
答 案：A
3、泡茶时，先注满沸水后再放入茶叶，称为（）。
- A：上投法
- B：中投法
- C：下投法
- D：点茶法
答 案：A
多选题
1、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。
- A：嫩度
- B：匀度
- C：整碎
- D：色泽
- E：净度
答 案：ABD
2、茶叶具有的功能是（）
- A：抑菌消炎
- B：通便利水
- C：消食去腻
- D：止渴生津
- E：延年益寿
答 案：ABCDE
3、茶叶中含有碳水化合物、______微量元素等多种营养素。
- A：维生素
- B：胆固醇
- C：矿物质
- D：蛋白质
- E：咖啡碱
答 案：ACD
主观题
1、台湾功夫茶具组合中茶具作用分别为：
（1）紫砂小壶（2）白瓷小杯（3）瓷制闻香杯
闻香（）
品茶（）
泡茶（）
答 案：（3）（2）（1）
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