2023年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题03月09日
2023-03-09 10:33:18 来源：吉格考试网
2023年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题03月09日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。
判断题
1、茉莉花茶闻香程序被喻为“壶里香气袅细烟”。（）
答 案：错
2、当顾客要离开时，茶艺师道别必不可少，不分对象、不失真诚。（）
答 案：对
3、信阳毛尖内质汤色碧绿、滋味甘醇鲜爽。（）
答 案：错
单选题
1、云南沱茶内质的品质特点是（）。
- A：汤色清澈，馥郁清香，醇爽回甜
- B：香气清雅，滋味甘醇，汤色黄亮悦目，保持了金银花固有的外形和内涵
- C：汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性，叶底红匀嫩亮
- D：香气馥郁，滋味醇厚回甜，具有独特的清香。茶性温和，有较好的药理作用
答 案：A
2、入座时，如果椅子不正，茶艺服务人员需将它先摆正，从椅子（）入座
- A：正前方
- B：左边
- C：右边
- D：在右边均可
答 案：B
3、当茶艺服务人员与客人（）时，就不要在老是看着对方的脸。
- A：言语争辩
- B：缄默无语
- C：亲切交谈
- D：核对账单
答 案：B
多选题
1、茶叶具有的功能是（）
- A：抑菌消炎
- B：通便利水
- C：消食去腻
- D：止渴生津
- E：延年益寿
答 案：ABCDE
2、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。
- A：嫩度
- B：匀度
- C：整碎
- D：色泽
- E：净度
答 案：ABD
3、我国饮用水的水质标准指标分为______。
- A：感官指标
- B：化学指标
- C：含氧指标
- D：毒理指标
- E：口感指标
答 案：ABD
主观题
1、国际上审评红、绿茶一般采用______g茶叶用150mL水冲泡。
答 案：3?
解 析：3
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