2023年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题03月03日
2023-03-03 10:37:51 来源：吉格考试网
2023年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题03月03日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。
判断题
1、烹茗井在灵隐山，苏东坡曾经用它煮饮茶汤，因此而得名。（）
答 案：错
2、铁观音属全发酵茶。（）
答 案：错
3、在味觉的感受中，舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样，舌根易感受甜味。（）
答 案：错
单选题
1、在各种茶叶的冲泡程序中，（）是冲泡技巧中的三个基本要素。
- A：茶具、茶叶品种、温壶
- B：置茶、温壶、冲泡
- C：茶叶用量、壶温、浸泡时间
- D：茶叶用量、水温、浸泡时间
答 案：D
2、“茶道自然”中的“自然”作为一个完整的概念最早出自（）
- A：老子
- B：孔子
- C：孟子
答 案：A
3、下列（）标准是与茶叶关系密切的国家强制性标准。
- A：FDBT/NY32.18《乌龙茶成品茶》
- B：GB5749-1985《生活用水卫生标准》
- C：GB9697-1988《茶叶卫生标准》
- D：GB7718-1994《食品标签通用标准》
答 案：B
多选题
1、茶叶具有的功能是（）
- A：抑菌消炎
- B：通便利水
- C：消食去腻
- D：止渴生津
- E：延年益寿
答 案：ABCDE
2、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。
- A：嫩度
- B：匀度
- C：整碎
- D：色泽
- E：净度
答 案：ABD
3、目前品茶泡茶的主要茶具中，广泛选用最多的材质是______。
- A：陶瓷
- B：玻璃
- C：塑料
- D：竹木
- E：金属
答 案：AB
主观题
1、古典传统式茶馆，又称______茶馆。
答 案：“仿古式”
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