2023年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题02月28日
2023-02-28 10:30:57 来源：吉格考试网
2023年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题02月28日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。
判断题
1、小乔木型茶树分枝稠密，根系分布较浅，侧根发达
答 案：错
2、一般在冲泡乌龙茶时，第一泡浸泡1分钟左右将茶汤与茶分离，从第二泡的时间为75s，以此递增。（）
答 案：对
3、茶艺职业道德的基本准则是指热爱茶艺工作，精通业务，追求利益最大化。（）
答 案：错
单选题
1、砖茶的“烧心”是由（）大量滋生引起。
- A：黑曲霉
- B：蜡叶枝孢霉
- C：簇孢匍柄霉
- D：互隔交链孢霉
答 案：A
2、______是我国著名的功夫红茶，色泽乌黑泛光，是世界三大高香茶之一。
- A：祁红
- B：滇红
- C：宁红
- D：红碎茶
答 案：A
3、宁红太子茶艺筛水的雅称是（）。
- A：高山流水
- B：玉泉催花
- C：细水长流
- D：悬壶高冲
答 案：B
多选题
1、茶叶具有的功能是（）
- A：抑菌消炎
- B：通便利水
- C：消食去腻
- D：止渴生津
- E：延年益寿
答 案：ABCDE
2、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。
- A：嫩度
- B：匀度
- C：整碎
- D：色泽
- E：净度
答 案：ABD
3、明清两代以______泡饮茶，形成规制。
- A：紫砂壶
- B：锡壶
- C：铜壶
- D：瓷壶
- E：瓷杯
答 案：ADE
主观题
1、香气中的评语“岩韵”一般都用于______。
答 案：武夷岩茶
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