2023年茶艺师《茶艺师(初级)》每日一练试题02月28日
2023-02-28 10:27:13 来源：吉格考试网
2023年茶艺师《茶艺师(初级)》每日一练试题02月28日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。
判断题
1、茶文化三个主要社会功能是雅志、敬客、行道。（）
答 案：对
2、元代茶具的代表是青花瓷茶具。（）
答 案：对
3、茶艺职业道德的基本准则，应包含这几方面主要内容：遵守职业道德原则，热爱茶艺工作，不断提高服务质量等。（）
答 案：对
单选题
1、宋徽宗赵佶写有一部茶书，名为（）。
- A：《北苑别录》
- B：《大观茶论》
- C：《茶录》
- D：《茶疏》
答 案：B
2、福建工夫茶的冲泡程序为（）。
- A：备具、洁具、赏茶、置茶、温润泡
- B：备具、赏茶、洁茶、置茶、温润泡、正式冲泡
- C：备具、洁具、赏茶、置茶、温润泡、淋壶、正式冲泡
- D：备具、洁具、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、淋壶、洗杯、斟茶、奉茶
答 案：D
3、（）在宋代的名称叫茗粥。
- A：散茶
- B：团茶
- C：末茶
- D：擂茶
答 案：D
多选题
1、茶艺要素中不含（）。
- A：选茶
- B：择水
- C：备器
- D：雅室
- E：观色
- F：冲泡
- G：品尝
- H：闻香
答 案：EH
2、绿茶的初制工艺包括（）。
- A：杀青
- B：萎凋
- C：揉捻
- D：发醇
- E：干燥
答 案：ACE
3、中国茶道的精神特点主要表现在（）。
- A：中和之道
- B：自然之性
- C：清雅之美
- D：明伦之礼
答 案：ABCD
主观题
1、西湖龙井素以______四绝而著称。
答 案：色绿、香郁、味甘、形美
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