2022年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题07月09日
2022-07-09 10:06:25 来源：吉格考试网
2022年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题07月09日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。
判断题
1、现在茶馆的消费对象男性多于女性。
答 案：错
2、氨基酸具有兴奋、强心、利尿、调节体温、抗酒精烟碱等药理作用。
答 案：错
3、雨水和雪是比较纯净的，历来被用来煮茶，特别是雪水。
答 案：对
单选题
1、茶叶保存应注意温度的控制，维生素C的氧化及()，茶红素的氧化聚合都和氧气有关。
- A：茶褐素
- B：茶黄素
- C：维生素
- D：茶色素
答 案：B
2、按照国家卫生标准规定，()中的六六六、滴滴涕残留量不得高于0.05mg/kg。改为(15mg/kg)
- A：平地茶
- B：高山茶
- C：有机茶
- D：绿色食品茶
答 案：D
3、80℃左右的水温适宜泡()。
- A：白鸡冠
- B：龙井茶
- C：铁观音
- D：普洱茶
答 案：B
多选题
1、茶叶中的生物碱包括______、嘌呤碱等。
- A：咖啡碱
- B：茶鞣酸
- C：儿茶素
- D：茶碱
- E：可可碱
答 案：ADE
2、茶馆经济责任制实行按劳分配的主要有______等形式。
- A：固定工资制
- B：责任考核制
- C：计分计奖制
- D：提成工资制
- E：浮动工资制
答 案：CDE
3、我国饮用水的水质标准指标分为______。
- A：感官指标
- B：化学指标
- C：含氧指标
- D：毒理指标
- E：口感指标
答 案：ABD
主观题
1、请将以下茶文与各自作者相匹配：
（1）《叶嘉传》（2）《煮茶梦记》（3）《三月三日茶宴序》（4）《闵老子茶》
杨维桢（） 张岱（） 吕温（） 苏轼（）
答 案：（2）（4）（3）（1）
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