2023年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题02月24日
2023-02-24 10:45:07 来源：吉格考试网
2023年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题02月24日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。
判断题
1、时大彬现代最著名的紫砂壶大师，被尊称为“壶艺泰斗”。（）
答 案：错
2、龙井茶品质“四绝”的特征是色白、形美、香幽、味厚。（）
答 案：错
3、茶艺表演者的服饰要与茶叶品质相配套。（）
答 案：错
单选题
1、当地温()以上时，茶树的根系停止生长。
- A：25°C
- B：35°C
- C：40°C
- D：28°C
答 案：B
2、乌龙茶艺持杯方法喻为（）。
- A：观音出海
- B：敬奉香茗
- C：悬壶高冲
- D：三龙护鼎
答 案：D
3、（）瓷胎薄质，釉层饱满，釉面显现纹片，纹片形状多样。
- A：定窑
- B：钧窑
- C：哥窑
- D：建窑
答 案：C
多选题
1、茶叶具有的功能是（）
- A：抑菌消炎
- B：通便利水
- C：消食去腻
- D：止渴生津
- E：延年益寿
答 案：ABCDE
2、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。
- A：嫩度
- B：匀度
- C：整碎
- D：色泽
- E：净度
答 案：ABD
3、家庭茶室通常有“休闲性”和______等特点。
- A：“娱乐性”
- B：卫生性
- C：“保健性”
- D：时尚性
- E：“礼仪性”
答 案：CE
主观题
1、请将绿茶一次冲泡后各种有效成分的浸出率相匹配
（1）氨基酸（2）咖啡碱 （3）茶多酚 （4）可溶性糖
少于40%（） 高达80%以上（） 近70%（） 45%左右（）
答 案：（4）（1）（2）（3）
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