2023年茶艺师《茶艺师(初级)》每日一练试题02月24日
2023-02-24 10:41:42 来源：吉格考试网
2023年茶艺师《茶艺师(初级)》每日一练试题02月24日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。
判断题
1、品饮花茶是属于食物型的调饮法。（）
答 案：错
2、真诚守信是一种社会公德，它的基本作用是提高技术水平和竞争力。（）
答 案：错
3、泡饮普洱茶宜用“一沸”的水冲泡。（）
答 案：错
单选题
1、青花瓷在（）上缀以青色文饰、清丽恬静，既典雅又丰富。
- A：白瓷
- B：青瓷
- C：金属
- D：竹木
答 案：A
2、绿茶的发酵度：0。故属于不发酵茶类。其茶叶颜色翠绿，茶汤（）。
- A：橙黄
- B：橙红
- C：黄绿
- D：绿黄
答 案：D
3、冲泡茶的过程中，在以下（）动作是不规范的，不能体现茶艺师对宾客的敬意。
- A：用杯托双手将茶奉到宾客面前
- B：用托盘双手将茶奉到宾客面前
- C：双手平稳奉茶
- D：奉茶时将茶汤溢出
答 案：D
解 析：冲泡茶的过程中,双手奉茶动作体现茶艺师借用形体动作传递对宾客的敬意。
多选题
1、绿茶的初制工艺包括（）。
- A：杀青
- B：萎凋
- C：揉捻
- D：发醇
- E：干燥
答 案：ACE
2、中国茶道的精神特点主要表现在（）。
- A：中和之道
- B：自然之性
- C：清雅之美
- D：明伦之礼
答 案：ABCD
3、茶艺要素中不含（）。
- A：选茶
- B：择水
- C：备器
- D：雅室
- E：观色
- F：冲泡
- G：品尝
- H：闻香
答 案：EH
主观题
1、明清时代，上海______产茶，而且产过好茶。
答 案：佘山一带
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