2023年茶艺师《茶艺师(初级)》每日一练试题02月06日

2023-02-06 10:23:42 来源:吉格考试网

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2023年茶艺师茶艺师(初级)》每日一练试题02月06日,可以帮助我们积累知识点和做题经验,进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累,助力我们更容易取得最后的成功。

判断题

1、茶艺职业道德的基本准则,应包含这几方面主要内容:遵守职业道德,热爱茶艺工作,不断提高服务质量等。()

答 案:对

2、茶叶中主要药用成分有咖啡碱、茶多酚、氨基酸、维生素、矿物质等。()

答 案:对

3、茶叶中的维生素A、E、K属于脂溶性维生素。()

答 案:对

单选题

1、不同种类的茶叶中,维生素含量最高的茶类是()。

  • A:乌龙茶
  • B:红茶
  • C:绿茶
  • D:黑茶

答 案:C

2、防止茶叶陈化变质,应避免存放时间太长,避免(),避免高温高湿和阳光直射。

  • A:水分含量不足
  • B:水分含量过高
  • C:水分含量适中
  • D:过分干燥

答 案:B

3、冬天适宜选饮红茶,因为红茶的热性()。

  • A:比青茶强
  • B:比绿茶差
  • C:比绿茶强
  • D:适中

答 案:C

多选题

1、绿茶的初制工艺包括()。

  • A:杀青
  • B:萎凋
  • C:揉捻
  • D:发醇
  • E:干燥

答 案:ACE

2、茶艺要素中不含()。

  • A:选茶
  • B:择水
  • C:备器
  • D:雅室
  • E:观色
  • F:冲泡
  • G:品尝
  • H:闻香

答 案:EH

3、品茶主要是()。

  • A:观形
  • B:观色
  • C:闻香
  • D:品味

答 案:BCD

主观题

1、______先生1922年发表了《茶树原产地考》,论证茶树原产于中国。

答 案:吴觉农

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