2023年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题01月28日
2023-01-28 10:33:17 来源：吉格考试网
2023年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题01月28日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。
判断题
1、机井的水较清澈，适宜泡茶。（）
答 案：错
2、茉莉花茶闻香程序被喻为“壶里香气袅细烟”。（）
答 案：错
3、陆羽认为二沸的水适宜泡茶。（）
答 案：对
单选题
1、长江以北一带，人们喜爱用（）茶具冲泡花茶。
- A：盖瓷杯
- B：玻璃杯
- C：盖茶碗
- D：紫砂壶
答 案：C
2、黄茶冲泡时，君山银针经冲泡大约（）后，就可以品饮了。
- A：3分钟
- B：5分钟
- C：8分钟
- D：10分钟
答 案：D
3、茶叶保存应注意光线照射，因为光线能促进植物()的氧化，加茶叶变质。
- A：色素或蛋白质
- B：维生素或蛋白质
- C：色素或脂质
- D：色素或维生素
答 案：C
多选题
1、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。
- A：嫩度
- B：匀度
- C：整碎
- D：色泽
- E：净度
答 案：ABD
2、茶叶具有的功能是（）
- A：抑菌消炎
- B：通便利水
- C：消食去腻
- D：止渴生津
- E：延年益寿
答 案：ABCDE
3、目前品茶泡茶的主要茶具中，广泛选用最多的材质是______。
- A：陶瓷
- B：玻璃
- C：塑料
- D：竹木
- E：金属
答 案：AB
主观题
1、茶馆经营管理的工作任务包括哪些方面?
答 案：茶馆管理的工作任务主要包括研究市场需求，明确经营方向；营造宜人的品茗环境；精心调配可口的茶品；提供优质周到的服务；开源节流，提高经济效益等。
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