2023年茶艺师《茶艺师(高级)》每日一练试题01月22日

2023-01-22 10:37:06 来源:吉格考试网

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2023年茶艺师茶艺师(高级)》每日一练试题01月22日,可以帮助我们积累知识点和做题经验,进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累,助力我们更容易取得最后的成功。

判断题

1、红茶的呈味物质构成,茶黄素对茶汤起刺激性作用,茶红素起浓度和醇度作用,而茶褐素使茶汤发暗,不利于品质。()

答 案:对

2、的意思是“请问红茶可以吗”

答 案:对

3、灌木型茶树的基本特征,没有明显主干,分枝较密,多近地面处,树冠短小。()

答 案:对

单选题

1、茶馆茶艺师对销售中的茶叶要“八知道”指的是要知道茶叶的产地、价格、质量、性能、特点、用途、冲泡方法()

  • A:品茶方法
  • B:保管措施
  • C:茶文化知识
  • D:选择茶具要素

答 案:B

2、白茶的香气特点是()。

  • A:陈香
  • B:蜜香
  • C:毫香
  • D:花香

答 案:C

3、乌龙茶(青茶)按产地分为闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙、台湾乌龙,下面()是闽北乌龙。

  • A:武夷岩茶、水仙、大红袍、肉桂等
  • B:铁观音、奇兰、黄金桂等
  • C:凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞等
  • D:冻顶乌龙、包种、乌龙等

答 案:A

多选题

1、We can brew ______ in a glass.

  • A:jasmine tea
  • B:green tea
  • C:Oolong tea
  • D:white tea

答 案:BD

2、茶界历来有“嫩茶杯泡,老茶壶泡”之说,在下列茶叶中,宜选择杯泡的茶叶是()

  • A:祁门红茶
  • B:冻顶乌龙
  • C:西湖龙井
  • D:碧螺春
  • E:六堡茶

答 案:BC

3、早在东汉时,宣兴______一带已形成一个制陶中心。

  • A:鼎蜀镇
  • B:归径乡
  • C:黄龙山
  • D:南山
  • E:羊角山

答 案:AD

主观题

1、请将以下茶馆相对的各自功能匹配成对
(1)买卖交易 (2)表演曲艺 (3)百姓聊天 (4)游人赏景
清茶馆() 老虎灶() 书茶馆() 野茶馆()

答 案:(1)(3)(2)(4)

解 析:(1)(3)(2)(4)

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