2023年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题01月21日

2023-01-21 10:35:49 来源:吉格考试网

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2023年茶艺师茶艺师(中级)》每日一练试题01月21日,可以帮助我们积累知识点和做题经验,进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累,助力我们更容易取得最后的成功。

判断题

1、在各种茶叶的冲泡程序中,茶叶的品种、水温和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素。()

答 案:错

2、“三饮便得道,何须苦心破烦恼”这句话出自卢仝的《走笔谢孟谏议寄新茶》。()

答 案:错

3、黄茶按鲜叶老嫩不同,分为蒙顶茶、黄大茶、太平猴魁三大类。()

答 案:错

单选题

1、泡茶时,先放茶叶,后注入沸水,称为()。

  • A:上投法
  • B:中投法
  • C:下投法
  • D:点茶法

答 案:C

2、()的品质特点是:颗粒紧实匀齐,色泽棕红,滋味鲜爽,汤色红亮,叶底红艳、细匀。

  • A:传统红碎茶
  • B:洛托凡红碎茶
  • C:C.T.C 红碎茶D.L.T.P 红碎茶

答 案:D

3、不适合录制品茶时播放的大自然之声是()。

  • A:暴雨雷鸣
  • B:山泉飞瀑
  • C:小溪流水
  • D:雨打芭蕉

答 案:A

多选题

1、茶叶具有的功能是()

  • A:抑菌消炎
  • B:通便利水
  • C:消食去腻
  • D:止渴生津
  • E:延年益寿

答 案:ABCDE

2、茶叶审评的评叶底主要评比其(),评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外,还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

  • A:嫩度
  • B:匀度
  • C:整碎
  • D:色泽
  • E:净度

答 案:ABD

3、我国饮用水的水质标准指标有______等。

  • A:感官指标
  • B:化学指标
  • C:含氧指标
  • D:毒理指标
  • E:口感指标

答 案:ABD

主观题

1、泡茶水温应以能充分引发茶的______和______,而不破坏茶叶营养成分为原则。

答 案:滋味香气

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