2023年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题01月20日
2023-01-20 10:32:10 来源：吉格考试网
2023年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题01月20日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。
判断题
1、《大观茶论》的作者是蔡襄。（）
答 案：错
2、不同慢性疾病者选择茶饮时，糖尿病患者宜饮乌龙茶和红茶。（）
答 案：错
3、饮浓茶茶叶中的茶多酚、咖啡碱含量很高，对人体刺激过于强烈。（）
答 案：对
单选题
1、将乐擂茶的茶叶其实不全是茶叶，除采用老茶树叶外，更多的是采摘许多野生植物的嫩叶，经洗净，(). 发酵、晒干下序而大量制备
- A：蒸煮
- B：揉捻
- C：焖煮
- D：闷黄
答 案：C
2、（）是拟禽鸟之声的古典名曲。
- A：《空山鸟语》
- B：《彩云追月》
- C：《幽谷清风》
- D：《平湖秋月》
答 案：A
3、饮茶形成系统在（）代。
- A：汉
- B：唐
- C：宋
- D：隋
答 案：B
多选题
1、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。
- A：嫩度
- B：匀度
- C：整碎
- D：色泽
- E：净度
答 案：ABD
2、茶叶具有的功能是（）
- A：抑菌消炎
- B：通便利水
- C：消食去腻
- D：止渴生津
- E：延年益寿
答 案：ABCDE
3、茶艺表演着装应______，符合审美要求。
- A：得体
- B：漂亮
- C：端庄
- D：别致
- E：大方
答 案：ACE
主观题
1、根据我国《标准化法》可将标准统一分为______类。
答 案：四
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