2023年茶艺师《茶艺师(初级)》每日一练试题01月20日

2023-01-20 10:28:19 来源:吉格考试网

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2023年茶艺师茶艺师(初级)》每日一练试题01月20日,可以帮助我们积累知识点和做题经验,进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累,助力我们更容易取得最后的成功。

判断题

1、引发茶叶变质的主要因素是温度、水分、氧气和光线。()

答 案:对

2、擂茶在宋代时的名称叫米粥。()

答 案:错

3、由于茶多酚与氨基酸等影响茶汤滋味物质的含量与组成的变化,茶叶表现出各种不同的滋味特征。()

答 案:对

单选题

1、江河湖水泡茶,取水应在远离人烟的地方,水()。

  • A:含泥砂少
  • B:含污染物少
  • C:含矿物质少
  • D:含氧气较多

答 案:B

2、当今红茶的调饮泡法,比较常见的是在茶汤中加入()等。

  • A:牛奶和糖
  • B:果汁和糖
  • C:可乐和糖
  • D:啤酒和糖

答 案:A

3、冰茶制作时冲泡用水的水温以()为宜。

  • A:100℃
  • B:90℃
  • C:70℃
  • D:60℃

答 案:D

多选题

1、茶艺要素中不含()。

  • A:选茶
  • B:择水
  • C:备器
  • D:雅室
  • E:观色
  • F:冲泡
  • G:品尝
  • H:闻香

答 案:EH

2、中国茶道的精神特点主要表现在()。

  • A:中和之道
  • B:自然之性
  • C:清雅之美
  • D:明伦之礼

答 案:ABCD

3、品茶主要是()。

  • A:观形
  • B:观色
  • C:闻香
  • D:品味

答 案:BCD

主观题

1、茶园深耕一般于______进行。

答 案:秋季

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