2023年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题01月10日
2023-01-10 10:24:01 来源：吉格考试网
2023年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题01月10日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。
判断题
1、茶艺师为VIP宾客服务，每天都要了解是否有VIP宾客预定。（）
答 案：对
2、冲泡绿茶一般以80℃左右为宜。（）
答 案：对
3、在为VIP宾客提供服务时，茶艺师应根据VIP宾客是新客或常客和茶艺馆的规定配备茶品。（）
答 案：错
单选题
1、清代梁章钜在《归田琐记》中指出“至茶品之四等”位于“甘”之上的等次为（）。
- A：“香”
- B：“韵”
- C：活
- D：清
答 案：C
2、《大观茶论》的作者是（）。
- A：蔡襄
- B：孙樵
- C：苏轼
- D：赵佶
答 案：D
3、为维吾尔族宾客服务时，尽量当宾客的面冲杯子，端茶时不要用（）。
- A：右手
- B：左手
- C：单手
- D：双手
答 案：C
多选题
1、茶叶具有的功能是（）
- A：抑菌消炎
- B：通便利水
- C：消食去腻
- D：止渴生津
- E：延年益寿
答 案：ABCDE
2、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。
- A：嫩度
- B：匀度
- C：整碎
- D：色泽
- E：净度
答 案：ABD
3、煎茶用具“铫”俗称______，作煎水壶。
- A：茶吊
- B：茶瓶
- C：汤壶
- D：吊子
答 案：AD
主观题
1、茶学专家______1990年明确主张“发扬茶德，妥用茶艺”。
答 案：庄晚芳教授
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