2023年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题01月03日
2023-01-03 10:33:49 来源：吉格考试网
2023年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题01月03日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。
判断题
1、在茶艺馆，完整的顾客接待概念是指茶艺师代表茶馆，向宾客提供服务与销售的过程。（）
答 案：对
2、茶叶保存应注意光线照射，因为光线能促进植物色素或脂质的氧化，加速茶叶储存过程的变质。（）
答 案：对
3、“三饮便得道，何须苦心破烦恼”这句话出自卢仝的《走笔谢孟谏议寄新茶》。（）
答 案：错
单选题
1、祁门工夫红茶内质的品质特点是（）。
- A：茶汤青绿明亮，滋味鲜醇回甘。头泡香高，二泡味浓，三四泡幽香犹存
- B：香气浓郁，具“玫瑰香”，汤色红艳鲜亮具“金圈”，品质超群，被誉为“群芳最”
- C：香气馥郁持久，汤色金黄，滋味醇厚甘鲜，入口回甘带蜜味
- D：香气馥郁，滋味醇厚回甜，具有独特的清香。茶性温和，有较好的药理作用
答 案：B
2、在为宾客引路指示方向时，应（），面带微笑，眼睛看着目标，并兼顾宾客是否意会到目标。
- A：掌心向上
- B：掌心向下
- C：掌心向外
- D：掌心向内
答 案：A
3、广义茶文化的含义是（）。
- A：茶叶生产
- B：茶叶加工
- C：茶叶的物质与精神财富的总和
- D：茶叶的物质及经济价值关系
答 案：C
多选题
1、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。
- A：嫩度
- B：匀度
- C：整碎
- D：色泽
- E：净度
答 案：ABD
2、茶叶具有的功能是（）
- A：抑菌消炎
- B：通便利水
- C：消食去腻
- D：止渴生津
- E：延年益寿
答 案：ABCDE
3、异国情调式茶馆是指茶馆主要建筑中茶室布置为______等异国风格。
- A：中式
- B：欧式
- C：日式
- D：韩式
- E：老上海式
答 案：BCD
主观题
1、与一般食物相比，茶叶中的______含量很高，达20%~30%。
答 案：蛋白质
温馨提示：因考试政策、内容不断变化与调整，本站提供的以上信息仅供参考，如有异议，请考生以权威部门公布的内容为准！
热门资讯
相关试卷
猜你喜欢
换一换
2025年海南省高职分类招生考试报名时间安排
12-20
2025年初、中级会计资格证考试时间安排
12-17
江西高职单招2025公告
12-11
江西高职单招考试时间2025
12-11
江西2025年高职单招报名时间及入口
12-11
河北省教育厅发布2025年高职单招工作的通知
12-10
江西省2025年高职单招实行文化素质全省统考+职业技能（或职业适应性）校考模式
12-09
四川省教育厅发布2025年高职单招工作通知
12-09
