2022年茶艺师《茶艺师(初级)》每日一练试题12月30日
2022-12-30 10:30:47 来源：吉格考试网
2022年茶艺师《茶艺师(初级)》每日一练试题12月30日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。
判断题
1、宋代“豆子茶”的主要成分是玉米、小麦、葱、醋、茶。（）
答 案：错
2、从滋味判断新、陈茶差别，陈茶即使保管良好，也会出现色暗、香沉、味薄之感。（）
答 案：对
3、湿看春绿茶的品质特点是茶叶冲泡后下沉快，叶底柔软厚实。（）
答 案：对
单选题
1、茶叶中的多酚类物质主要是由（），黄酮类化合物、花青素和酚酸组成。
- A：叶绿素
- B：茶黄素
- C：茶红素
- D：儿茶素
答 案：D
2、接待蒙古族宾客，敬茶时应用（），以示尊重。
- A：右手
- B：左手
- C：单手
- D：双手
答 案：D
3、白茶冲泡的全部器具包括（）。
- A：无刻花直筒形透明玻璃杯、茶叶缸、茶匙
- B：无刻花直筒形透明玻璃杯、杯托、茶匙、赏茶盘
- C：无刻花直筒形透明玻璃杯、茶匙、茶叶罐、赏茶盘、烧水炉具
- D：无刻花直筒形透明玻璃杯、杯托、茶叶罐、茶匙、赏茶盘、烧水炉具
答 案：D
多选题
1、品茶主要是（）。
- A：观形
- B：观色
- C：闻香
- D：品味
答 案：BCD
2、绿茶的初制工艺包括（）。
- A：杀青
- B：萎凋
- C：揉捻
- D：发醇
- E：干燥
答 案：ACE
3、茶艺要素中不含（）。
- A：选茶
- B：择水
- C：备器
- D：雅室
- E：观色
- F：冲泡
- G：品尝
- H：闻香
答 案：EH
主观题
1、上海开埠以来，茶饮随______而兴盛。
答 案：市政建设
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