2022年茶艺师《茶艺师(初级)》每日一练试题12月29日
2022-12-29 10:28:50 来源：吉格考试网
2022年茶艺师《茶艺师(初级)》每日一练试题12月29日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。
判断题
1、宋代北苑贡茶的产地是当时的福建崇。（）
答 案：错
2、湿看夏绿的品质特点是茶叶冲泡后，滋味浓醇目，回甘，汤色青绿色。（）
答 案：错
3、为营造品茶氛围，品茶环境布置的基本格调讲求：“幽、净、雅、洁”。（）
答 案：对
单选题
1、泡茶时，先注入沸水1/3后放入茶叶，泡一定时间再注满水，称为（）。
- A：点茶法
- B：上投法
- C：下投法
- D：中投法
答 案：D
2、茶叶中的多酚类物质主要是由（），黄酮类化合物、花青素和酚酸组成。
- A：叶绿素
- B：茶黄素
- C：茶红素
- D：儿茶素
答 案：D
3、用经过氯化处理自来水泡茶，茶汤品质（）。
- A：汤味变淡
- B：香气变淡
- C：汤味带咸
- D：汤色变暗
答 案：B
多选题
1、中国茶道的精神特点主要表现在（）。
- A：中和之道
- B：自然之性
- C：清雅之美
- D：明伦之礼
答 案：ABCD
2、品茶主要是（）。
- A：观形
- B：观色
- C：闻香
- D：品味
答 案：BCD
3、绿茶的初制工艺包括（）。
- A：杀青
- B：萎凋
- C：揉捻
- D：发醇
- E：干燥
答 案：ACE
主观题
1、______是取干茶时的用具，是控制用茶量的容器，常用无异味的______制作。
答 案：茶则竹、木
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