2022年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题12月25日

2022-12-25 10:31:38 来源:吉格考试网

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2022年茶艺师茶艺师(中级)》每日一练试题12月25日,可以帮助我们积累知识点和做题经验,进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累,助力我们更容易取得最后的成功。

判断题

1、茶则是用来从茶叶罐中盛取干茶的器具,并用于欣赏干茶的外形及茶香。()

答 案:对

2、神经衰弱者应多饮浓茶,不在临睡前饮茶。()

答 案:错

3、黄茶按鲜叶老嫩不同,分为蒙顶茶、黄大茶、太平猴魁三大类。()

答 案:错

单选题

1、相传苏东坡非常喜欢杭州玉女泉的泉水,每天派人打水,又怕人偷懒将水掉包,特意用竹子制作了标记,交给寺里僧人作为取水的凭证,后人称之为()。

  • A:“取水证”
  • B:“调水符”
  • C:“防伪标志”
  • D:“防伪标签”

答 案:B

2、在为宾客引路指示方向时,应(),面带微笑,眼睛看着目标,并兼顾宾客是否意会到目标。

  • A:掌心向上
  • B:掌心向下
  • C:掌心向外
  • D:掌心向内

答 案:A

3、红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是:红茶甜香,绿茶板栗香,乌龙茶()。

  • A:清香
  • B:花香
  • C:熟香
  • D:浓香

答 案:B

多选题

1、茶叶具有的功能是()

  • A:抑菌消炎
  • B:通便利水
  • C:消食去腻
  • D:止渴生津
  • E:延年益寿

答 案:ABCDE

2、茶叶审评的评叶底主要评比其(),评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外,还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

  • A:嫩度
  • B:匀度
  • C:整碎
  • D:色泽
  • E:净度

答 案:ABD

3、食品消毒可采用______消毒三种方法。

  • A:煮沸
  • B:蒸汽
  • C:水冲
  • D:药物
  • E:干擦

答 案:ABD

主观题

1、边区少数民族的牧民,吃的牛羊肉食较多,往往喜爱饮用______。

答 案:紧压茶

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