2022年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题12月22日
2022-12-22 10:26:59 来源：吉格考试网
2022年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题12月22日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。
判断题
1、顾客接待的基本环节是：待机、接触、出样、展示、介绍、开票、收找、包扎、递交、送别。（）
答 案：对
2、世界上三大无酒精饮料为茶、咖啡和可可。（）
答 案：对
3、“三道茶”是生活在美丽的苍山洱海的白族的茶俗。（）
答 案：对
单选题
1、泡茶时，先放茶叶，后注入沸水，称为（）。
- A：上投法
- B：中投法
- C：下投法
- D：点茶法
答 案：C
2、最早记载茶为药用的书籍是（）
- A：《北苑别录》
- B：《神农本草》
- C：《茶谱》
- D：《茶经》
答 案：B
3、当地温()以上时，茶树的根系停止生长。
- A：25°C
- B：35°C
- C：40°C
- D：28°C
答 案：B
多选题
1、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。
- A：嫩度
- B：匀度
- C：整碎
- D：色泽
- E：净度
答 案：ABD
2、茶叶具有的功能是（）
- A：抑菌消炎
- B：通便利水
- C：消食去腻
- D：止渴生津
- E：延年益寿
答 案：ABCDE
3、江南茶馆多设于______，可营造一种舒心的环境。
- A：河旁
- B：巷中
- C：门楼
- D：街坊
- E：桥边
答 案：AE
主观题
1、请将绿茶一次冲泡后各种有效成分的浸出率相匹配
（1）氨基酸（2）咖啡碱 （3）茶多酚 （4）可溶性糖
少于40%（） 高达80%以上（） 近70%（） 45%左右（）
答 案：（4）（1）（2）（3）
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